Σεμινάριο Τεχνίτης Αερόφυλλου Μπουγάτσας (25 ώρες) CWC PRO Ταχύρυθμο Σεμινάριο Ζαχαροπλαστικής ✅ ΝΕΟ ΤΜΗΜΑ... Περισσότερα
MasterClass για σεφ, μάγειρες, επαγγελματίες
Σεμινάριο Μαγειρικής Art of Plating 3 - H Τέχνη του Στησίματος των Πιάτων
Art of Plating 3 - H Τέχνη του Στησίματος των Πιάτων
CWC PRO Masterclass Με τον Chef Αντώνη Αγγελόπουλο
Στο Masterclass σεμινάριο της CWC PRO ο Chef Aντώνης Αγγελόπουλος θα μοιραστεί με τους συμμετέχοντες επαγγελματίες και σπουδαστές διάφορες τεχνικές και ιδέες για τα στησίματα των πιάτων.
- Θα κατανοήσουμε τι ακριβώς χρειάζεται για να στήσουμε ένα όμορφο πιάτο.
- Θα δούμε απλά και περίπλοκα στησίματα αναλόγως το ύφος του επαγγελματικού χώρου που απευθυνόμαστε.
- Με παραδείγματα και δοκιμές θα μάθουμε για την αρμονία των χρωμάτων.
- Πως η γεύση και η υφή του υλικού μας αναδεικνύει την εμφάνιση του πιάτου.
- Στήνουμε πιάτα ανάλογα την εποχή και το style.
- Θα δούμε μικροεργαλεία που χρειαζόμαστε για το plating.
- Πως θα δημιουργήσουμε εντυπωσιακά πιάτα χρησιμοποιώντας τα σωστά υλικά.
- Ποια είναι τα κατάλληλα σκεύη για να σερβίρουμε.
- Πως θα κάνουμε σωστή επιλογή των σκευών.
- Ποιος είναι ο χρόνος προετοιμασίας .
- Πως θα διορθώσουμε τα τυχόν λάθη που έχουν γίνει .
- Πως το πιάτο μας θα δημιουργήσει εξαιρετική εντύπωση.
- Ποια είναι τα τρικς και τα τιπς που θα απογειώσουν την εικόνα.
Share - Κοινοποιήστε - Στείλτε το σεμινάριο σε φίλο σας.
To σεμινάριο απευθύνεται σε: Επαγγελματίες Chef - Μάγειρες, Σπουδαστές Μαγειρικής Τέχνης, Ερασιτέχνες και Λάτρεις Μαγειρικής, Ιδιοκτήτες και Στελέχη επιχειρήσεων εστίασης.
Στους συμμετέχοντες θα δοθεί βεβαίωση παρακολούθησης Κ.Δ.Β.Μ. του Σεμιναρίου: << Σεμινάριο Μαγειρικής Art of Plating 3 - H Τέχνη του Στησίματος των Πιάτων >> καθώς και το έντυπο υλικό του με συνταγές.
No
Χώρος διεξαγωγής του Σεμιναρίου.
Cooking Workshop Consulting Λέοντος Σοφού 18 Θεσσαλονίκη 54625. 2310 27728013761
Cooking Workshop Consulting Λέοντος Σοφού 18 Θεσσαλονίκη 54625. 2310 27728013761
1
Αντώνης Αγγελόπουλος
No
/
