Σεμινάρια ζαχαροπλαστικής

Σεμινάριο Ζαχαροπλαστικής Μοντέρνες Tάρτες

CWC PRO MasterClass Μοντέρνες Tάρτες.

Pastry Chef Γιάννης Γιάχος

Οι συμμετέχοντες στο CWC PRO MasterClass Μοντέρνες Tάρτες με την άριστη καθοδήγηση του Γιάννη Γιάχου ( Executive Pastry Chef Instructor CWC PRO ,Pastry Chef Sani Beach 5*,Sani Resort 5*).θα μάθουν όλα τα βήματα για τη σωστή δημιουργία της Μοντέρνας Τάρτας και θα κατανοήσουν πως να δημιουργούν ραφινάτα γλυκά με την διαδικασία της μαζικής παραγωγής καθώς θα τους βοηθήσει να αναπτύξουν τα δικά τους μενού-προτάσεις για να τα χρησιμοποιήσουν σε Ζαχαροπλαστεία, Ξενοδοχεία, Εστιατόρια, Catering

Η τάρτα είναι το αποτέλεσμα της συνάντησης μεταξύ «ζύμης» και «γέμισης».

Τις συναντάμε άλλοτε γλυκιές και άλλοτε αλμυρές χάρη σε αυτές οι ζαχαροπλάστες αλλά και μάγειροι βρήκαν την ευκαιρία να κάνουν επίδειξη της τέχνης τους και να παρουσιάζουν περίτεχνα και χρωματιστά πιάτα. Οι συνδυασμοί και οι γεύσεις ποικίλουν .

Στην εποχή του Σαίξπηρ στην Αγγλία οι γλυκές τάρτες με μήλο και εσπεριδοειδή γίνονται μόδα στα τραπέζια των ευγενών της εποχής.

Από τότε έως και σήμερα οι τάσεις έχουν αναδείξει πρωταγωνίστριες διάφορες τάρτες όπως η τάρτα με σοκολάτα ή η τάρτα με λεμόνι και ιταλική μαρέγκα.

Συνταγές:

Τάρτα σοκολάτας με τραγανή γέμιση.
Τάρτα σοκολάτας με βατόμουρα και σφαίρες σοκολάτας.
Τάρτα λεμόνι με μαρέγκα και stick lemon.
Τάρτα με καρύδι pekan και φουντούκια με γέμιση αμυγδάλου.

Share - Κοινοποιήστε - Στείλτε το σεμινάριο σε φίλο σας.

To σεμινάριο απευθύνεται σε: Επαγγελματίες Chef - Μάγειρες, Σπουδαστές Μαγειρικής Τέχνης, Ερασιτέχνες και Λάτρεις Μαγειρικής, Ιδιοκτήτες και Στελέχη επιχειρήσεων εστίασης.

Στους συμμετέχοντες θα δοθεί βεβαίωση παρακολούθησης Κ.Δ.Β.Μ. του Σεμιναρίου: << Σεμινάριο Ζαχαροπλαστικής Μοντέρνες Tάρτες >> καθώς και το έντυπο υλικό του με συνταγές.

Χώρος διεξαγωγής του Σεμιναρίου.
Cooking Workshop Consulting Λέοντος Σοφού 18 Θεσσαλονίκη 54625. 2310 2772808919

Share - Κοινοποιήστε - Στείλτε το σεμινάριο σε φίλο σας.

Βρείτε Κατάλυμα για την διαμονή σας κοντά στο σεμινάριο μας

Booking.com

Γιάννης Γιάχος

OnLine Master Class.

Παρακολουθήστε τα On Line σεμινάρια της CWC PRO σε Video τις ώρες που σας βολεύουν!!

Η Βιβλιοθήκη Μαθημάτων σας στο Cloud.

Kατεβάστε τα Αρχεία του Μαθήματος:
ΕΝΤΥΠΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ, NUTRITION FACTS, FOOD COST TOOL, EXTRA TIPS.
Εξασκηθείτε στην κατανόηση του μαθήματος απαντώντας σε ερωτήσεις.
Αποκτήστε την ονομαστική Βεβαίωση Παρακολούθησης.
Δημιουργήστε την δική σας βιβλιοθήκη στο Cloud με σεμινάρια, συνταγές και επαγγελματικά βοηθήματα!

CWC PRO HANDS ON
ADVANCED CULINARY TECHNIQUES

Σχολή Μαγειρικής CWC PRO ADVANCED CULINARY TECHNIQUES ΤΑΧΥΡΡΥΘΜΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ 30 ΩΡΩΝ

ΤΑΧΥΡΡΥΘΜΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ 30 ΩΡΩΝ
100% ΗΑNDS ON ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΗ ΕΚΠAIΔΕΥΣΗ
CHEF INSTRUCTOR: ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ ΔΕΛΗΘΑΝΑΣΗΣ
15 ΤΕΧΝΙΚΕΣ / 12 ΣΥΝΤΑΓΕΣ

CWC PRO MasterClasses
H CWC PRO έχοντας δημιουργήσει ένα Εξειδικευμένο δίκτυο συνεργατών στη Γαστρονομία (The Expertise Culinary Network) από διακεκριμένους Έλληνες και διεθνείς chef΄s πραγματοποιεί σεμινάρια Μaster Classes καθ’ όλη τη διάρκεια του χρόνου, μεταμορφώνοντας την κουζίνα της σε τόπο επαγγελματικής και δημιουργικής γνώσης, γευστικών πειραματισμών, καθώς οι chef αποκαλύπτουν τα πιο δημιουργικά μυστικά από τον κόσμο της γαστρονομίας .
Οι Εξειδικευμένοι συνεργάτες μας μοιράζονται τις τελευταίες τάσεις στην γαστρονομία, με επαγγελματίες και σπουδαστές αλλά και με ανθρώπους που κάνουν τα πρώτα τους βήματα στον χώρο της γαστρονομίας.
Τα σεμινάρια & MasterClasses της CWC PRO PROFESSIONAL CULINARY STUDIES, με διάσημους ,διακεκριμένους και ανερχόμενους σεφ, σου προσφέρουν τις εξειδικευμένες γνώσεις που χρειάζεσαι στην ολοένα αυξανομένη και ανταγωνιστική αγορά της εστίασης.
Επίλεξε αυτό που σου ταιριάζει, παρακολούθησε το, και χρησιμοποίησε την βεβαίωση συμμετοχής στο βιογραφικό σου!
Μάθε την πιο νόστιμη συνταγή, τη συνταγή της επιτυχίας σου.