CWC PRO

Πρόγραμμα Ταχύρυθμων Σεμιναρίων Μαγειρικής Τέχνης

Κατανοούμε τις ανάγκες του συνεχώς αυξανόμενου αριθμού νέων ανθρώπων (στην ηλικία ή στη ψυχή), με όρεξη για δημιουργία και προσφορά. Είμαστε εδώ για όσους αναζητούν την κατάλληλα αποτελεσματική γνώση και την ικανή πρακτική κατάρτιση που θα τους οδηγήσει με ασφάλεια και σιγουριά στην επιτυχία στο πεδίο της μαγειρική τέχνης.

Η κουζίνα είναι ένα πεδίο δημιουργικότητας για μας. Ο μάγειρας και ο αρχιμάγειρας είναι ταυτόχρονα έμπειρος δημιουργός , τεχνίτης και καλλιτέχνης που προσφέρει απόλαυση στο κοινό που τον ακολουθεί και εμπιστεύεται τους γευστικούς τους κάλυκες σε αυτόν.

Ξέρουμε πως οι σύγχρονες επιχειρήσεις μπορούν από μακριά να διακρίνουν και να επιλέξουν εκείνον τον καταρτισμένο με πιστοποιημένη γνώση και εφοδιασμένο με πρακτική εξάσκηση δημιουργό που διψά για προσφορά, που είναι έτοιμος να εργαστεί σκληρά, να προσφέρει απλόχερα και να διακριθεί.

Η μαγειρική τέχνη για εμάς είναι κάτι περισσότερο από τις τεχνικές και τις γνώσεις. Είναι ένα concept, μια ιδέα που συνδέει τους μάγειρες με τους άλλους. Η κουζίνα είναι ο δεσμός των μαγείρων με τις επιχειρήσεις και με τον κόσμο, είναι η γέφυρα μέσω της οποίας όλοι μαζί προχωρούν μπροστά: Πρώτα από όλους το κοινό που απολαμβάνει πρωτοποριακές γευστικές εμπειρίες, μετά οι επιχειρήσεις που προσφέρουν κατάλληλα επιλεγμένο,  πρωτοποριακό και λειτουργικά  δομημένο μενού και τέλος οι μάγειρες που αποκτούν ασταμάτητα γνώση,  εξασκούνται και υπηρετούν την ιδέα της προσφοράς. Οι μάγειρες για εμάς προσφέρουν τη συσσωρευμένη γνώση και εμπειρία τους στο κοινό μέσω των πιάτων και των δημιουργικών προτάσεων τους και για να το κάνουν αυτό πρέπει να εκπαιδευτούν κατάλληλα από τους κατάλληλους.

Πιστεύουμε πως η σύνδεση παράδοσης και πρωτοπορίας είναι το μυστικό της επιτυχίας που ανανεώνει την ελληνική μαγειρική τέχνη. Εμείς στην TLC - εκπαιδευτικό σκέλος της οποίας αποτελεί η CWC και η CWCPRO - μπορούμε να αποδείξουμε πως αυτό το μυστικό το κατέχουμε για περισσότερο από μια δεκαετία σε όλες τις επιτυχημένες προτάσεις που έχουμε κάνει προς το κοινό που αγκάλιασε την κάθε μια μας πρόταση με αγάπη και ανυπομονησία για την επόμενη.

Διεθνή στάνταρ, άρτια προετοιμασμένα βιβλία και εγχειρίδια, εργαστηριακός εξοπλισμός στην αιχμή της τεχνολογίας, συνεχής αξιολόγηση και δοκιμασίες, επαγγελματική συνέπεια και αξιοπιστία που αναγνωρίζουν όλοι οι επώνυμοι Σεφ είναι τα εφόδια με τα οποία εξοπλίζουμε τον κάθε εκπαιδευόμενο μας και τον οδηγούμε με τη δική του προσπάθεια και ενέργεια να προχωρήσει μπροστά να βρει τη θέση που του αξίζει στο χώρο της μαγειρικής τέχνης.

Αποστολή μας είναι να υποστηρίξουμε τα όνειρα του κάθε νέου μάγειρα με σύγχρονη γνώση και κατάλληλη πρακτική εξάσκηση και να τον/την συνδέσουμε με τις πραγματικές ανάγκες της αγοράς.

Δεσμευόμαστε πως, κάθε πρόγραμμα, κάθε ώρα που περνά στην CWC PRO θα τον οδηγήσει πιο κοντά στην μεγάλη του αγάπη για την προσφορά και τη διάκριση στο πεδίο της μαγειρικής τέχνης.