Χειμωνιάτικες δημιουργικές Σαλάτες / Chef Βασίλης Σπόρος Στο Masterclass σεμινάριο της CWC PRO ο Chef Βασίλης Σπόρος Instructor της CWC PRO θα μοιραστεί με τους συμμετέχοντες επαγγελματίες και σπουδαστές νέες συνταγές για Χειμωνιάτικες Σαλάτες H σαλάτα έχει αποκτήσει πλέον σταθερή θέση... Περισσότερα
Σεμινάρια MasterClass Μαγειρικής
Τεχνικές και Yφές στη Σύγχρονη Ελληνική κουζίνα

CWC PRO MasterClass Δεληθανάσης Παναγίωτης
Τεχνικές και Yφές στη Σύγχρονη Ελληνική κουζίνα
Ο chef Παναγιώτης Δεληθανάσης θα παρουσιάσει σύγχρονες τεχνικές& υφές σε πιάτα με πρωτεΐνες της νέας δημιουργικής Ελληνικής Κουζίνας
Οι επαγγελματίες και σπουδαστές θα μπορέσουν να μάθουν τεχνικές υφές που θα μπορέσουν να χρησιμοποιήσουν στα μενού τους και θα κατανοήσουν τις βασικές αρχές της δημιουργικής Ελληνικής κουζίνας από τα χέρια του head chef της CWC PRO
Τεχνικές και Yφές στη Σύγχρονη Ελληνική κουζίνα
Μοσχαρίσια ουρά
Κρέμα πατάτας, αποξηραμένος κρόκος, φρέσκια τρούφα
Τεχνικές
Ζεστός αφρός/αποξηραμένος κρόκος/κλασσικό μπρεζέ
Αρνάκι φρικασέ
Μαρούλι, αβγολέμονο, λαχανικά
Τεχνικές
Αφρός αβγολέμονο/κλασσικό ψητό/μπαλοτίνα
Χοιρινά μάγουλα
λάχανο τουρσί, καπνιστή πάπρικα, πουρές κρεμμύδι, πράσινο μήλο
Τεχνικές
τουρσί/πουρές/κλασσικό μπρεζέ
Κουνέλι στιφάδο
Κρεμμύδια τουρσί, ντοματίνια κονφί
Τεχνικές
Τουρσί/κονφί/τηγανιτό κουνέλι
Πιστοποιήσης
Share - Κοινοποιήστε - Στείλτε το σεμινάριο σε φίλο σας.
No
Cooking Workshop Consulting Λέοντος Σοφού 18 Θεσσαλονίκη 54625. 2310 2772807323