CWC PRO Master Class Μελετώντας την σύγχρονη υψηλή Γαστρονομία μέσα από σύγχρονες τεχνικές και δημιουργικά στησίματα Στη δεύτερη... Περισσότερα
Σεμινάρια μαγειρικής για ερασιτέχνες και λάτρεις.
Σεμινάριο Μαγειρικής Σπιτική πίτσα επαγγελματικού επιπέδου
Σεμινάριο για ερασιτέχνες και λάτρεις της μαγειρικής
Σπιτική πίτσα επαγγελματικού επιπέδου από το MyPizza Project
Στο σεμινάριο αυτό, ο Γιώργος Χριστοδουλόπουλος θα μας δείξει όλα τα μυστικά που ανακάλυψε αναζητώντας την τέλεια σπιτική πίτσα. Η αναζήτηση αυτή κατέληξε στη δημιουργία του MyPizza Project, μιας ολιστικής προσέγγισης στη παρασκευή πίτσας στο σπίτι, που καλύπτει τη δημιουργία της ζύμης, τις τεχνικές ανοίγματος της, τη σάλτσα, τα υλικά που θα τη συνοδεύσουν, και κυριότερο όλων τον εξοπλισμό, που εξασφαλίζει το σωστό ψήσιμο της. Το τελευταίο επιτυγχάνεται χάρη στο MyPizza Slab μία μαντεμένια πλάκα που πάνω της ψήνεται η pizza με τρόπο που θα ζήλευαν πολλές πιτσαρίες, σε μόλις 4 λεπτά.
*Όλοι οι συμμετέχοντες θα έχουν τη δυνατότητα να προμηθευτούν τον εξοπλισμό του MyPizza Project στο χώρο μας μετά το τέλος του σεμιναρίου. To CWC εξασφάλισε για τους επισκέπτες του 10% έκπτωση.
Τα προϊόντα μπορείτε να τα δείτε εδώ.
CV. Γιώργος Χριστοδουλόπουλος.
Σπούδασε μαγειρική και ζαχαροπλαστική τέχνη στην Ελβετία και αφού εργάστηκε εκεί, επέστρεψε στην Ελλάδα και άνοιξε το ζαχαροπλαστείο L’atelier de Patisserie (Αθήνα-Βάρκιζα).
Το μεγάλο του πάθος για την πίτσα τον ώθησε να αναζητήσει πως μπορεί να φτιάξει πίτσα επαγγελματικού επιπέδου στον οικιακό φούρνο. Μετά από έρευνα χρόνων, δημιούργησε το MyPizza Project που αμέσως αναγνωρίστηκε από κοινό και ειδικούς και θεωρείται πλέον το απόλυτο σημείο αναφοράς για τη σπιτική πίτσα.
Συνταγές:
- Ζύμη για πίτσα με τεχνική ωρίμανσης
- Σάλτσα για πίτσα
- Προετοιμασία υλικών
- Pizza Margherita
- Pizza Ελληνική
- Pizza με Σπανάκι και αυγό
- Pizza με καπνιστό τυρί και σαλάμι
- Pizza Bianca με μπλε τυρί και κρεμμύδι
- Pizza με μανιτάρια
- Pizza με ρόκα & προσούτο
- Pizza με bacon & πιπεριά
- Calzone με σοκολάτα πραλίνα
To σεμινάριο απευθύνεται σε: Επαγγελματίες Chef - Μάγειρες, Σπουδαστές Μαγειρικής Τέχνης, Ερασιτέχνες και Λάτρεις Μαγειρικής, Ιδιοκτήτες και Στελέχη επιχειρήσεων εστίασης.
Στους συμμετέχοντες θα δοθεί βεβαίωση παρακολούθησης του Σεμιναρίου μαγειρικής: Σεμινάριο Μαγειρικής Σπιτική πίτσα επαγγελματικού επιπέδου καθώς και το έντυπο υλικό του σεμιναρίου με συνταγές.
No
Χώρος διεξαγωγής του Σεμιναρίου.
Cooking Workshop Consulting Λέοντος Σοφού 18 Θεσσαλονίκη 54625. 2310 2772804484
Cooking Workshop Consulting Λέοντος Σοφού 18 Θεσσαλονίκη 54625. 2310 2772804484
1
Γιώργος Χριστοδουλόπουλος
No
