Σεμινάρια MasterClass Μαγειρικής

MASTER CLASS MOLECULAR GASTRONOMY

MASTER CLASS MOLECULAR GASTRONOMY
ΘΟΔΩΡΗΣ ΓΕΩΡΓΑΝΤΑΣ
EXECUTIVE CHEF ΤΗΣ ΕΤΑΙΡΙΑΣ PARAXENES YLES (SOSA CATALONIA)

Σε αυτό το 3ωρο masterclass θα μπορέσετε να μάθετε τις πρώτες βασικές
τεχνικές της μοριακής γαστρονομίας επάνω στις τεχνικές:

SOUS VIDE (INFUSION OIL)
NITROGEN (POP CORN)
SIFON (ESPUMAS)
AVAND GUARD TEXTURE
(NATUR EMUL-AGAR-MALTOSEC-VEGETABLE ZELATINE-METIL)

Θα δημιουργηθούν οι εξής συνταγές
ΣΟΛΟΜΟΣ/ ΜΑΓΙΟΝΕΖΑ ΠΑΤΖΑΡΙ
ΠΟΠ ΚΟΡΝ ΜΑΝΤΑΡΙΝΙ
ΓΑΡΙΔΑ/ΖΕΣΤΗ
ΣΦΑΙΡΑ ΟΣΤΡΑΚΟΕΙΔΩΝ
ΧΙΟΝΙ ΜΑΤΖΟΥΡΑΝΑΣ
ΑΦΡΟΣ LIME
ΠΑΝΑΚΟΤΑ ΚΟΥΝΟΥΠΙΔΙ
ΥΓΡΟ ΖΕΛΕ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ
ΣΦΑΙΡΑ ΤΡΟΥΦΑΣ

ΣΑΒΒΑΤΟ 3/12 , 3:30 ώρες

14:00-17:30

Στους συμμετέχοντες θα δωθεί βεβαίωση παρακολούθησης MASTER CLASS MOLECULAR
GASTRONOMY basic level 1

Πιστοποιήσης

Share - Κοινοποιήστε - Στείλτε το σεμινάριο σε φίλο σας.

To σεμινάριο απευθύνεται σε: Επαγγελματίες Chef - Μάγειρες, Σπουδαστές Μαγειρικής Τέχνης, Ερασιτέχνες και Λάτρεις Μαγειρικής, Ιδιοκτήτες και Στελέχη επιχειρήσεων εστίασης.

Στους συμμετέχοντες θα δοθεί βεβαίωση παρακολούθησης Κ.Δ.Β.Μ. του Σεμιναρίου: << MASTER CLASS MOLECULAR GASTRONOMY >> καθώς και το έντυπο υλικό του με συνταγές.

Χώρος διεξαγωγής του Σεμιναρίου.
Cooking Workshop Consulting Λέοντος Σοφού 18 Θεσσαλονίκη 54625. 2310 2772805168

Share - Κοινοποιήστε - Στείλτε το σεμινάριο σε φίλο σας.

Βρείτε Κατάλυμα για την διαμονή σας κοντά στο σεμινάριο μας

ΘΟΔΩΡΗΣ ΓΕΩΡΓΑΝΤΑΣ

📌 MASTER CLASS MOLECULAR GASTRONOMY

Θέλεις να ενημερώνεσαι πρώτος για τα σεμινάρια μας? Θέλεις να κερδίζεις τις Προσφορές μας?
Κατέβασε την εφαρμογή μας στο κινητό σου.
Κατά την εγκατάσταση ζητήστε την ενεργοποίηση των ειδοποιήσεων.

💥 Αγοράστε και κερδίστε κουπόνι έκπτωσης αξίας 10€

👩🏼‍🍳 Polo - T-Shirt - Ποδίες - Καπέλα Chef Μάγειρα με κέντημα ή τύπωμα ,

OnLine Master Class.

Παρακολουθήστε τα On Line σεμινάρια της CWC PRO σε Video τις ώρες που σας βολεύουν!!

Η Βιβλιοθήκη Μαθημάτων σας στο Cloud.

Kατεβάστε τα Αρχεία του Μαθήματος:
ΕΝΤΥΠΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ, NUTRITION FACTS, FOOD COST TOOL, EXTRA TIPS.
Εξασκηθείτε στην κατανόηση του μαθήματος απαντώντας σε ερωτήσεις.
Αποκτήστε την ονομαστική Βεβαίωση Παρακολούθησης.
Δημιουργήστε την δική σας βιβλιοθήκη στο Cloud με σεμινάρια, συνταγές και επαγγελματικά βοηθήματα!

CWC PRO MasterClasses
H CWC PRO έχοντας δημιουργήσει ένα Εξειδικευμένο δίκτυο συνεργατών στη Γαστρονομία (The Expertise Culinary Network) από διακεκριμένους Έλληνες και διεθνείς chef΄s πραγματοποιεί σεμινάρια Μaster Classes καθ’ όλη τη διάρκεια του χρόνου, μεταμορφώνοντας την κουζίνα της σε τόπο επαγγελματικής και δημιουργικής γνώσης, γευστικών πειραματισμών, καθώς οι chef αποκαλύπτουν τα πιο δημιουργικά μυστικά από τον κόσμο της γαστρονομίας .
Οι Εξειδικευμένοι συνεργάτες μας μοιράζονται τις τελευταίες τάσεις στην γαστρονομία, με επαγγελματίες και σπουδαστές αλλά και με ανθρώπους που κάνουν τα πρώτα τους βήματα στον χώρο της γαστρονομίας.
Τα σεμινάρια & MasterClasses της CWC PRO PROFESSIONAL CULINARY STUDIES, με διάσημους ,διακεκριμένους και ανερχόμενους σεφ, σου προσφέρουν τις εξειδικευμένες γνώσεις που χρειάζεσαι στην ολοένα αυξανομένη και ανταγωνιστική αγορά της εστίασης.
Επίλεξε αυτό που σου ταιριάζει, παρακολούθησε το, και χρησιμοποίησε την βεβαίωση συμμετοχής στο βιογραφικό σου!
Μάθε την πιο νόστιμη συνταγή, τη συνταγή της επιτυχίας σου.

Πιστοποιήσης

Προσεχή Σεμινάρια

Σεμινάρια MasterClass Ζαχαροπλαστικής

Hands-on Σεμινάριο Ζαχαροπλαστικής Ανατολίτικα Σιροπιαστά Γλυκά

19/10/2026

10:00 17:00

7 Ώρες

Joseph Azzam

Hands-on Σεμινάριο Ζαχαροπλαστικής Ανατολίτικα Σιροπιαστά Γλυκά Με τον Pastry Chef Joseph Azzam Σε αυτό το σεμινάριο Hands-on για επαγγελματίες και σπουδαστές, οι συμμετέχοντες θα έχουν την ευκαιρία να δημιουργήσουν με τα χέρια τους υπό την καθοδήγηση του chef, παραδοσιακά Ανατολίτικα... Περισσότερα

Σεμινάρια MasterClass Μαγειρικής