Χειμωνιάτικες δημιουργικές Σαλάτες / Chef Βασίλης Σπόρος Στο Masterclass σεμινάριο της CWC PRO ο Chef Βασίλης Σπόρος Instructor της CWC PRO θα μοιραστεί με τους συμμετέχοντες επαγγελματίες και σπουδαστές νέες συνταγές για Χειμωνιάτικες Σαλάτες H σαλάτα έχει αποκτήσει πλέον σταθερή θέση... Περισσότερα
Σεμινάρια MasterClass Μαγειρικής
Master Class Molecular Gastronomy Session 3

Master Class Molecular Gastronomy Session 3
Γεωργαντάς Θεόδωρος & Ναλμπαντίδης Στράτος
Σε αυτό το Master Class ο Chef Γεωργαντάς Θεόδωρος από τις Paraxenes Yles & ο Pastry Chef Ναλμπαντίδης Στράτος από τον Asterias Sani θα δημιουργήσουν πιάτα & επιδόρπια για εστιατόρια, με τεχνικές και μεθόδους που δημιουργούν ευφάνταστες παρουσιάσεις και υφές.
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
- AMOUSE BOUCHE (3 ΣΥΝΤΑΓΕΣ)
- PRE DESSERT (3 ΣΥΝΤΑΓΕΣ)
- MIGNARDISE (3 ΣΥΝΤΑΓΕΣ)
ΤΕΧΝΙΚΕΣ & ΠΑΡΑΣΚΕΥΕΣ
- OBULATO
- PACO JET
- BON-BON
- CRISPY FOAM
- SMOKING TECHNIQUES
- PAINTINGS
Πιστοποιήσης
Share - Κοινοποιήστε - Στείλτε το σεμινάριο σε φίλο σας.
No
Cooking Workshop Consulting Λέοντος Σοφού 18 Θεσσαλονίκη 54625. 2310 2772807395