OnLine Master Class Σεμινάριο Σύγχρονη Comfort Κουζίνα Online Σεμινάρια Μαγειρικής Cooking Workshop Consulting

Online Σεμινάρια Μαγειρικής CWC PRO

OnLine Master Class Σεμινάριο Σύγχρονη Comfort Κουζίνα

Master Class Σύγχρονη Comfort Κουζίνα
Δημιουργική Κουζίνα Session 3

Στον online κύκλο σεμιναρίων της CWC PRO  και στο SESSION 3 θα αναλύσουμε μια πολύ γνωστή, για τα τελευταία χρόνια έννοια, το comfort food.
Το comfort food έχει καταγραφεί σαν όρος από το 1966. Ο όρος αυτός έχει να κάνει με το φαγητό και συγκεκριμένα με τις  γεύσεις και τα συναισθήματα από στιγμές της ζωής μας που όλοι μας έχουμε στη γευστική μας μνήμη  κρατημένες.
Comfort  food λοιπόν είναι το παραδοσιακό φαγητό που έχει παρασκευαστεί με ένα διαφορετικό ίσως τρόπο και έχει συνήθως μια “νοσταλγική” ή συναισθηματική επίδραση, σε αυτόν που το καταναλώνει.
Στο οnline σεμινάριο της  CWC PRO ο Chef  Instructor Δεληθανάσης Παναγιώτης θα μοιραστεί τα μυστικά και τις τεχνικές του για κάποια «comfort» πιάτα με τα οποία οι συμμετέχοντες θα κατανοήσουν ακριβώς την έννοια αυτής της τάσης και θα μπορέσουν να εντάξουν αυτού του είδους τα πιάτα στα μενού τους και τα καταστήματα τους.

Συνταγές:

  • ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΑ ΟΥΡΑ ΜΕ ΑΦΡΟ ΠΑΤΑΤΑΣ ΚΑΙ ΑΠΟΞΗΡΑΜΕΝΟ ΚΡΟΚΟ ΑΒΓΟΥ
  • ΛΑΒΡΑΚΙ ΜΕ ΣΤΑΜΝΑΓΚΑΘΙ, ΧΑΡΙΣΣΑ ΚΑΙ ΚΑΠΝΙΣΤΑ ΜΥΔΙΑ
  • ΦΙΛΕΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ  ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΚΑΛΑΜΠΟΚΙ, ΑΒΓΟ ΠΟΣΕ ΚΑΙ ΠΟΠ ΚΟΡΝ

Τεχνικές:

  • Braise
  • Ιδανικές υφές
  • Αποξήρανση
  • Σοτε
  • Instant smoking
  • Sous vide
  • Ποσέ
  • Aroser


  • Παρακολουθήστε το On Line σεμινάριο της CWC PRO σε Video τις ώρες που σας βολεύουν !

  • Kατεβάστε τα Αρχεία του Μαθήματος:

  • ΕΝΤΥΠΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ, NUTRITION FACTS, FOOD COST TOOL, EXTRA TIliS.

  • Εξασκηθείτε στην κατανόηση του μαθήματος απαντώντας σε ερωτήσεις.

  • Δημιουργήστε την δική σας βιβλιοθήκη στο Cloud με σεμινάρια, συνταγές και επαγγελματικά βοηθήματα.

Στο πέρας του μαθήματος μπορείτε να αποκτήσετε και να τυπώσετε την
ονομαστική Βεβαίωση Παρακολούθησης σας


OnLine Master Class Σεμινάριο Σύγχρονη Comfort Κουζίνα

Share - Κοινοποιήστε - Στείλτε το σεμινάριο σε φίλο σας.



2104

CWC PRO MasterClasses
H CWC PRO έχοντας δημιουργήσει ένα Εξειδικευμένο δίκτυο συνεργατών στη Γαστρονομία (The Expertise Culinary Network) από διακεκριμένους Έλληνες και διεθνείς chef΄s πραγματοποιεί σεμινάρια Μaster Classes  καθ’ όλη τη διάρκεια του χρόνου, μεταμορφώνοντας την κουζίνα της σε τόπο επαγγελματικής  και δημιουργικής γνώσης, γευστικών πειραματισμών, καθώς οι chef αποκαλύπτουν τα πιο δημιουργικά μυστικά από τον κόσμο της γαστρονομίας .
Οι  Εξειδικευμένοι συνεργάτες μας μοιράζονται τις τελευταίες τάσεις στην γαστρονομία, με επαγγελματίες και σπουδαστές αλλά και με ανθρώπους που κάνουν τα πρώτα τους βήματα στον χώρο της γαστρονομίας.
Τα σεμινάρια & MasterClasses της CWC PRO PROFESSIONAL CULINARY STUDIES, με διάσημους ,διακεκριμένους και ανερχόμενους σεφ, σου προσφέρουν τις εξειδικευμένες γνώσεις που χρειάζεσαι στην ολοένα αυξανομένη και ανταγωνιστική αγορά της εστίασης.
Επίλεξε αυτό που σου ταιριάζει, παρακολούθησε το, και χρησιμοποίησε την βεβαίωση συμμετοχής στο βιογραφικό σου!
Μάθε την πιο νόστιμη συνταγή, τη συνταγή της επιτυχίας σου.


Προσεχή Σεμινάρια


Σεμινάριο Σεμινάριο ζαχαροπλαστικής CWC PRO MasterClass Hands-on Aνατολίτικα Σιροπιαστά Γλυκά

Hands-on Ζαχαροπλαστικής Aνατολίτικα Σιροπιαστά Γλυκά Με τον Pastry Chef Joseph Azzam Σε αυτό το σεμινάριο Hands-on για επαγγελματίες και... Περισσότερα


Σεμινάριο CWC PRO Σεμινάριο Τεχνίτης Αερόφυλλου Μπουγάτσας

Σεμινάριο Τεχνίτης Αερόφυλλου Μπουγάτσας (25 ώρες) CWC PRO Ταχύρυθμο Σεμινάριο Ζαχαροπλαστικής ✅ ΝΕΟ ΤΜΗΜΑ... Περισσότερα


Σεμινάριο CWC Scuola per Pizzaioli PRO

Το Ταχύρυθμο Πρόγραμμα Εκπαίδευσης CWC PRO PIZZAIOLO 40 ωρών απευθύνεται σε όσους επιθυμούν να μάθουν την τέχνη του Pizzaiolo, και να... Περισσότερα


Σεμινάριο LEVEL 5 ADVANCED CULINARY TECHNIQUES

LEVEL 5 ADVANCED CULINARY TECHNIQUES ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ LEVEL 5 ADVANCED CULINARY TECHNIQUES ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑΤΑΧΥΡΥΘΜΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ... Περισσότερα


Σεμινάριο H ΜediteGrecian Κουζίνα της Γαλλικής Ριβιέρας του chef Γιάννη Κιόρογλου

CWC PRO Master class  “H ΜediteGrecian Κουζίνα της Γαλλικής Ριβιέρας του chef Γιάννη Κιόρογλου” Στο ΜasterClass σεμινάριο της CWCPRO o chef  Γιάννης... Περισσότερα


Σεμινάριο The art of Gelato - Ice Cream making

“The art of Gelato & Ice Cream making” Επαγγελματικό σεμινάριο “H Τέχνη της παρασκευής Gelato & Ice Cream” Στο διήμερο Demo Masterclass της CWC PRO... Περισσότερα


Σεμινάριο DISFRUTAR, CONCEPTS and TECHNIQUES

DISFRUTAR, CONCEPTS & TECHNIQUES Chef EDUARD XATRUCH 3 *** Michelin star   Η Cοοking Workshop PRO παρουσιάζει τον Chef EDUARD XATRUCH, βραβευμένο με 3 αστέρια 3... Περισσότερα


Σεμινάριο CWC PRO MasterClass Antonio Bachour’s Viennoiserie

CWC PRO Pastry Chef MasterClass 2 Days DEMONSTRATION Σεμινάριο Ζαχαροπλαστικής Antonio Bachour’s Viennoiserie Η CWC PRO Pastry Chef Studies υποδέχεται τον Antonio... Περισσότερα


Σεμινάριο CWC PRO MasterClass Antonio Bachour’s Petit Gâteaux and Entremets

CWC PRO Pastry Chef MasterClass 3 Days Demonstration Σεμινάριο Ζαχαροπλαστικής Antonio Bachour’s Petit Gâteaux and Entremets Η CWC PRO Pastry Chef Studies υποδέχεται... Περισσότερα


Σεμινάριο CWC PRO Σεμινάριο HANDS ON Η Τέχνη του Φιλεταρίσματος Ψαριών.

CWC PRO  Σεμινάριο HANDS ON “Η Τέχνη του Φιλεταρίσματος Ψαριών” chef Παναγιώτης Δεληθανάσης & SeaFood Εxpert Μιχάλη Δημητριάδη Η... Περισσότερα


Σεμινάριο Σεμινάριο Μαγειρικής Hands On Japanese Sushi

Hands On Japanese Sushi Διήμερο σεμινάριο 100% Εργαστηριακή εκπαίδευση CWC PRO MasterClass με τoν chef Χρόνη Δαμαλά. ΤΡΙΤΗ 18 & ΤΕΤΑΡΤΗ 19 ΜΑΡΤΙΟΥ... Περισσότερα



OnLine Σεμινάρια και μαθήματα μαγειρικής.


SPONSOR BRANDS

Εγγραφείτε στο newsletter της Cooking Workshop Consulting
κάντε κλικ εδώ
για να σας ενημερώνουμε για νέα σεμινάρια και να μαθαίνετε τα νέα μας.
* απαιτούμενο
Παρακαλώ επιλέξτε Groups ενδιαφέροντος

X

☑️ Κάντε Like

Για την ενημέρωση σας από τα
Νέα μας Σεμινάρια.
Contact Us