Hands-on Σεμινάριο Ζαχαροπλαστικής Ανατολίτικα Σιροπιαστά Γλυκά Με τον Pastry Chef Joseph Azzam Σε αυτό το σεμινάριο Hands-on για επαγγελματίες και σπουδαστές, οι συμμετέχοντες θα έχουν την ευκαιρία να δημιουργήσουν με τα χέρια τους υπό την καθοδήγηση του chef, παραδοσιακά Ανατολίτικα... Περισσότερα
Σεμινάρια MasterClass Μαγειρικής
SESSION 2 MASTER CLASS MOLECULAR GASTRONOMY
Σε συνέχεια του προηγούμενου επιτυχημένου σεμιναρίου MOLECULAR GASTRONOMY το Σάββατο 11 Μαρτίου θα σας παρουσιάσουμε το SESSION 2 MASTER CLASS MOLECULAR GASTRONOMY ME TON EXECUTIVE CHEF ΘΟΔΩΡΗΣ ΓΕΩΡΓΑΝΤΑΣ ΤΗΣ ΕΤΑΙΡΙΑΣ PARAXENES YLES (SOSA CATALONIA)
Σε αυτό το 3ωρο masterclass θα σας δείξουμε νέες τεχνικές της μοριακής γαστρονομίας δημιουργώντας τις παρακάτω συνταγές.
Συνταγές:
- Σφουγγάρι παντζάρι (Instagel)
- Τσιπς γαρίδας (Maltosec)
- Παγωμένο χαβιάρι (Algin - Calcic)
- Καρύδι (Free - Moud)
- Γλυφιτζούρι (Liquuid - Nitro)
- Κανελόνι Κάστανο – Μανταρίνι (Elastic)
- Αέρα Τριαντάφυλλο (Sucro – Emul)
- Τραγανό Passion (Ultratex 3)
Πιστοποιήσης
Share - Κοινοποιήστε - Στείλτε το σεμινάριο σε φίλο σας.
To σεμινάριο απευθύνεται σε: Επαγγελματίες Chef - Μάγειρες, Σπουδαστές Μαγειρικής Τέχνης, Ερασιτέχνες και Λάτρεις Μαγειρικής, Ιδιοκτήτες και Στελέχη επιχειρήσεων εστίασης.
Στους συμμετέχοντες θα δοθεί βεβαίωση παρακολούθησης Κ.Δ.Β.Μ. του Σεμιναρίου: << SESSION 2 MASTER CLASS MOLECULAR GASTRONOMY >> καθώς και το έντυπο υλικό του με συνταγές.
No
Χώρος διεξαγωγής του Σεμιναρίου.
Cooking Workshop Consulting Λέοντος Σοφού 18 Θεσσαλονίκη 54625. 2310 2772808316
Cooking Workshop Consulting Λέοντος Σοφού 18 Θεσσαλονίκη 54625. 2310 2772808316
1
ΘΟΔΩΡΗΣ ΓΕΩΡΓΑΝΤΑΣ
📌 SESSION 2 MASTER CLASS MOLECULAR GASTRONOMY
No
Θέλεις να ενημερώνεσαι πρώτος για τα σεμινάρια μας? Θέλεις να κερδίζεις τις Προσφορές μας?
Κατέβασε την εφαρμογή μας στο κινητό σου.
Κατά την εγκατάσταση ζητήστε την ενεργοποίηση των ειδοποιήσεων.
💥 Αγοράστε και κερδίστε κουπόνι έκπτωσης αξίας 10€
👩🏼🍳 Polo - T-Shirt - Ποδίες - Καπέλα Chef Μάγειρα με κέντημα ή τύπωμα ,
