MasterClass για σεφ, μάγειρες, επαγγελματίες

MasterClass για σεφ, μάγειρες, επαγγελματίες

Σεμινάριο Μαγειρικής Η δημιουργική κουζίνα του Γιώργου Δόσπρα

Σεμινάριο Μαγειρικής Η δημιουργική κουζίνα του Γιώργου Δόσπρα

Η δημιουργική κουζίνα του Γιώργου Δόσπρα.

Στο  CWC PRO  MasterClass o chef Γιώργος Δόσπρας θα μοιραστεί, με τους  επαγγελματίες και σπουδαστές,  τεχνικές και συνταγές της High end δημιουργικής του κουζίνας, η οποία είναι βασισμένη στα φρέσκα υλικά σε σύγχρονες παρουσιάσεις , καθώς μας επιφυλάσσει εκπλήξεις  με τολμηρούς συνδυασμούς  υλικών, θεαματική παρουσίαση και σερβίρισμα, με στόχο φυσικά τη γευστική ικανοποίηση υψηλού επιπέδου.
Ο Chef Γιώργος Δόσπρας γεννήθηκε και μεγάλωσε στη Θεσσαλονίκη, το 2000  αποφοίτησε από τη κρατική σχολή τουριστικών επαγγελμάτων και χωρίς να χάσει χρόνο ξεκίνησε τη καριέρα του δουλεύοντας σε πολύ καλά εστιατόρια σε όλη την Ελλάδα. Πέρασε επίσης από πολύ σημαντικά εστιατόρια της παγκόσμιας γαστρονομίας όπως  το ’LA BASTIDE SAINT-ANTOINE’’ με chef τον JACQUES CHIBOIS 1 MICHELIN STAR, ‘‘SKETCH’ στο Λονδίνο με Executive chef PIERE GAGNAIRE 2 MICHELIN STARS, ‘’LECTURE ROOM AND LIBRARY-PARLOUR’’ MODERN BISTRO με chef HERVE  DEVILLE,  ’ FLOCONS DE SEL’’ στη Γαλλία με Executive chef EMMANUEL RENAUT 3 MICHELIN STAR, και στο LASARTE’’ στη Βαρκελώνη  3 MICHELIN STAR με EX. CHEF PAOLO CASAGRANDE.

Από το 2015 έως και σήμερα εργάζεται ως Executive chef στο εστιατόριο “LAUDA” του ομίλου ΑDRONIS στη  Σαντορίνη .



ΣΥΝΤΑΓΈΣ:

  • MARSHMALLOW ΤΟΜΑΤΑΣ, CHIPS ΑΠΟ ΧΤΕΝΙΑ ΤΑΡΑΜΑ ΚΑΙ ΑΥΓΟΤΑΡΑΧΟ.
  • ΚΑΡΑΒΙΔΕΣ GAZPACO ΠΕΠΟΝΙ, ΠΙΚΛΕΣ ΑΓΓΟΥΡΙ.
  • ΦΑΒΑ ΜΕ ΚΑΠΝΙΣΤΟ ΤΥΡΙ ΜΕΤΣΌΒΟΥ, ΚΡΟΚΟΣ ΑΥΓΟΥ ΚΑΙ ΚΑΡΒΟΥΝΟ.
  • ΚΑΒΟΥΡΙ ΜΕ ΑΒΟΚΑΝΤΟ ΚΡΗΤΗΣ, ΣΟΡΜΠΕ ΤΟΜΑΤΑΣ, ΤΣΙΛΙ ΚΑΙ ΜΑΡΑΘΟΣ.
  • ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟΣ ΜΕ ΚΑΡΑΜΕΛΩΜΕΝΑ ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ.
  • ΜΟΥΣ ΑΠΟ ΠΡΟΒΕΙΟ ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΝΑΞΟΥ, ΛΕΥΚΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΚΑΙ ΑΜΠΑΡΟΡΙΖΑ, ΣΟΡΜΠΕ ΒΕΡΙΚΟΚΟ.

To σεμινάριο απευθύνεται σε: Επαγγελματίες Chef - Μάγειρες, Σπουδαστές Μαγειρικής Τέχνης, Ερασιτέχνες και Λάτρεις Μαγειρικής, Ιδιοκτήτες και Στελέχη επιχειρήσεων εστίασης.
Στους συμμετέχοντες θα δοθεί βεβαίωση παρακολούθησης Κ.Δ.Β.Μ.1 του Σεμιναρίου: << Σεμινάριο Μαγειρικής Η δημιουργική κουζίνα του Γιώργου Δόσπρα >> καθώς και το έντυπο υλικό του με συνταγές.

Χώρος διεξαγωγής του Σεμιναρίου.
Cooking Workshop Consulting Λέοντος Σοφού 18 Θεσσαλονίκη 54625. 2310 2772803862

Βρείτε Κατάλυμα για την διαμονή σας κοντά στο σεμινάριο μας
Booking.com

Γιώργος Δόσπρας



Ταχύρυθμες Σπουδές Μαγειρικής Τέχνης
Ταχύρυθμες Σπουδές Ζαχαροπλαστικής Τέχνης
Cooking Workshop Member Club
Cooking Workshop Member Club

Προσεχή Σεμινάρια


Σεμινάριο Σεμινάριο Μαγειρικής Best of Brunch & All About Eggs

BEST OF BRUNCH & ALL ABOUT EGGS MASTERCLASS CWC PRO MasterClass Με τον Chef Βασίλη Σπόρο Σε αυτό το 5ωρο master class, ο chef του Mama Roux Βασίλης Σπόρος, με το πιο... Περισσότερα


Σεμινάριο Σεμινάριο Μαγειρικής Best of Burger Academy

Best of Burger Academy - Το πιο διάσημο sandwich του κόσμου μέσα από 20 συνταγές CWC PRO MasterClass Με τον Chef Βασίλη Σπόρο O chef Βασίλης Σπόρος, είναι... Περισσότερα


Σεμινάριο Σεμινάριο Μαγειρικής Best Of Slow Smoked BBQ GRILL

Σεμινάριο Μαγειρικής Best Of Slow Smoked BBQ & GRILL CWC PRO MasterClass Με τον Chef Βασίλη Σπόρο Αυθεντικό αμερικάνικο ΒΒQ σε offset smoker, με brisket και... Περισσότερα


Σεμινάριο CWC PRO Pizzaiolo 40 Ώρες

✅ ΝΕΟ ΑΝΟΙΞΙΑΤΙΚΟ ΤΜΗΜΑ 11-15/05/2020. Το Ταχύρυθμο Πρόγραμμα Εκπαίδευσης CWC PRO PIZZAIOLO 40 ωρών απευθύνεται σε όσους επιθυμούν να... Περισσότερα


Σεμινάριο Σεμινάριο Hands On Μαγειρικής Advanced Culinary Techniques 2

Σεμινάριο Hands On Μαγειρικής Advanced Culinary Techniques 2 Με τον Chef Παναγιώτη Δεληθανάση. To διήμερο HANDS ON σεμινάριο με την ενεργή συμμέτοχη... Περισσότερα


Σεμινάριο Σεμινάριο Μαγειρικής 20 Καλοκαιρινές Σαλάτες

Σεμινάριο Μαγειρικής 20 Καλοκαιρινές Σαλάτες Με τον Chef Αντώνη Αγγελόπουλο H σαλάτα εντάσσεται στις καθημερινές ... Περισσότερα


Σεμινάριο Σεμινάριο Hands On Μαγειρικής Advanced Culinary Techniques 3

Σεμινάριο Hands On Μαγειρικής Advanced Culinary Techniques 3 Με τον Chef Παναγιώτη Δεληθανάση. To διήμερο HANDS ON σεμινάριο με την ενεργή συμμέτοχη... Περισσότερα


Σεμινάριο Σεμινάριο Hands On Μαγειρικής Advanced Culinary Techniques 4

Σεμινάριο Hands On Μαγειρικής Advanced Culinary Techniques 4 Με τον Chef Παναγιώτη Δεληθανάση. To διήμερο HANDS ON σεμινάριο με την ενεργή συμμέτοχη... Περισσότερα


Σεμινάριο Η Δημιουργική κουζίνα του Θάνου Φέσκου

Η Δημιουργική κουζίνα του Θάνου Φέσκου Στο  CWC PRO  MasterClass o chef Θάνος  Φέσκος θα μοιραστεί, με τους  επαγγελματίες και... Περισσότερα


Σεμινάριο Gregory Doyen - Βest of desserts

Gregory Doyen - Βest of desserts Η CWC PRO Pastry Chef Studies υποδέχεται τον Gregory Doyen έναν από τους διασημότερους Pastry Chef παγκοσμίως σε ένα διήμερο... Περισσότερα


Σεμινάριο Molecular Gastronomy by Martin Lippo

Molecular Gastronomy by Martin Lippo NitroSchool Barcelona Στο ξεκίνημα της συνεργασίας του Martin Lippo με την  CWC PRO οι συμμετέχοντες  θα έχουν την... Περισσότερα


SPONSOR BRANDS

Εγγραφείτε στο newsletter της Cooking Workshop Consulting
κάντε κλικ εδώ
για να σας ενημερώνουμε για νέα σεμινάρια και να μαθαίνετε τα νέα μας.
* απαιτούμενο
Παρακαλώ επιλέξτε Groups ενδιαφέροντος

Κάντε like και ενημερωθείτε για νέα σεμινάρια