MasterClass για σεφ, μάγειρες, επαγγελματίες

Τεχνικές και Yφές στη Σύγχρονη Ελληνική κουζίνα

CWC PRO MasterClass Δεληθανάσης Παναγίωτης

Τεχνικές και Yφές στη Σύγχρονη Ελληνική κουζίνα

Ο chef Παναγιώτης Δεληθανάσης θα παρουσιάσει σύγχρονες τεχνικές& υφές σε πιάτα με πρωτεΐνες της νέας δημιουργικής Ελληνικής Κουζίνας

Οι επαγγελματίες και σπουδαστές θα μπορέσουν να μάθουν τεχνικές υφές που θα μπορέσουν να χρησιμοποιήσουν στα μενού τους και θα κατανοήσουν τις βασικές αρχές της δημιουργικής Ελληνικής κουζίνας από τα χέρια του head chef της CWC PRO

Τεχνικές και Yφές στη Σύγχρονη Ελληνική κουζίνα

Μοσχαρίσια ουρά

Κρέμα πατάτας, αποξηραμένος κρόκος, φρέσκια τρούφα

Τεχνικές

Ζεστός αφρός/αποξηραμένος κρόκος/κλασσικό μπρεζέ

Αρνάκι φρικασέ

Μαρούλι, αβγολέμονο, λαχανικά

Τεχνικές

Αφρός αβγολέμονο/κλασσικό ψητό/μπαλοτίνα

Χοιρινά μάγουλα

λάχανο τουρσί, καπνιστή πάπρικα, πουρές κρεμμύδι, πράσινο μήλο

Τεχνικές

τουρσί/πουρές/κλασσικό μπρεζέ

Κουνέλι στιφάδο

Κρεμμύδια τουρσί, ντοματίνια κονφί

Τεχνικές

Τουρσί/κονφί/τηγανιτό κουνέλι

Share - Κοινοποιήστε - Στείλτε το σεμινάριο σε φίλο σας.

To σεμινάριο απευθύνεται σε: Επαγγελματίες Chef - Μάγειρες, Σπουδαστές Μαγειρικής Τέχνης, Ερασιτέχνες και Λάτρεις Μαγειρικής, Ιδιοκτήτες και Στελέχη επιχειρήσεων εστίασης.

Στους συμμετέχοντες θα δοθεί βεβαίωση παρακολούθησης Κ.Δ.Β.Μ. του Σεμιναρίου: << Τεχνικές και Yφές στη Σύγχρονη Ελληνική κουζίνα >> καθώς και το έντυπο υλικό του με συνταγές.

Χώρος διεξαγωγής του Σεμιναρίου.
Cooking Workshop Consulting Λέοντος Σοφού 18 Θεσσαλονίκη 54625. 2310 2772807036

Share - Κοινοποιήστε - Στείλτε το σεμινάριο σε φίλο σας.

Βρείτε Κατάλυμα για την διαμονή σας κοντά στο σεμινάριο μας

Booking.com

Παναγιώτης Δεληθανάσης

OnLine Master Class.

Παρακολουθήστε τα On Line σεμινάρια της CWC PRO σε Video τις ώρες που σας βολεύουν!!

Η Βιβλιοθήκη Μαθημάτων σας στο Cloud.

Kατεβάστε τα Αρχεία του Μαθήματος:
ΕΝΤΥΠΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ, NUTRITION FACTS, FOOD COST TOOL, EXTRA TIPS.
Εξασκηθείτε στην κατανόηση του μαθήματος απαντώντας σε ερωτήσεις.
Αποκτήστε την ονομαστική Βεβαίωση Παρακολούθησης.
Δημιουργήστε την δική σας βιβλιοθήκη στο Cloud με σεμινάρια, συνταγές και επαγγελματικά βοηθήματα!

CWC PRO HANDS ON
ADVANCED CULINARY TECHNIQUES

Σχολή Μαγειρικής CWC PRO ADVANCED CULINARY TECHNIQUES ΤΑΧΥΡΡΥΘΜΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ 30 ΩΡΩΝ

ΤΑΧΥΡΡΥΘΜΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ 30 ΩΡΩΝ
100% ΗΑNDS ON ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΗ ΕΚΠAIΔΕΥΣΗ
CHEF INSTRUCTOR: ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ ΔΕΛΗΘΑΝΑΣΗΣ
15 ΤΕΧΝΙΚΕΣ / 12 ΣΥΝΤΑΓΕΣ

CWC PRO MasterClasses
H CWC PRO έχοντας δημιουργήσει ένα Εξειδικευμένο δίκτυο συνεργατών στη Γαστρονομία (The Expertise Culinary Network) από διακεκριμένους Έλληνες και διεθνείς chef΄s πραγματοποιεί σεμινάρια Μaster Classes καθ’ όλη τη διάρκεια του χρόνου, μεταμορφώνοντας την κουζίνα της σε τόπο επαγγελματικής και δημιουργικής γνώσης, γευστικών πειραματισμών, καθώς οι chef αποκαλύπτουν τα πιο δημιουργικά μυστικά από τον κόσμο της γαστρονομίας .
Οι Εξειδικευμένοι συνεργάτες μας μοιράζονται τις τελευταίες τάσεις στην γαστρονομία, με επαγγελματίες και σπουδαστές αλλά και με ανθρώπους που κάνουν τα πρώτα τους βήματα στον χώρο της γαστρονομίας.
Τα σεμινάρια & MasterClasses της CWC PRO PROFESSIONAL CULINARY STUDIES, με διάσημους ,διακεκριμένους και ανερχόμενους σεφ, σου προσφέρουν τις εξειδικευμένες γνώσεις που χρειάζεσαι στην ολοένα αυξανομένη και ανταγωνιστική αγορά της εστίασης.
Επίλεξε αυτό που σου ταιριάζει, παρακολούθησε το, και χρησιμοποίησε την βεβαίωση συμμετοχής στο βιογραφικό σου!
Μάθε την πιο νόστιμη συνταγή, τη συνταγή της επιτυχίας σου.

Προσεχή Σεμινάρια

Σεμινάριο

HANDS ON Advanced Culinary Techniques Master Class

18/03/2025

09:00 16:00

4 ημέρες 30 Ώρες

Π. Δεληθανάσης

HANDS ON Advanced Culinary Techniques Master Class (18-21/3) Πρόγραμμα κατάρτισης 4 ημερών (30 ΩΡΕΣ) Το 4ήμερο Advanced Culinary Techniques Master Class είναι ένα εντατικό... Περισσότερα

Δείτε περισσότερα