Hands On Japanese Sushi Διήμερο σεμινάριο 100% Εργαστηριακή εκπαίδευση CWC PRO MasterClass με τoν chef Χρόνη Δαμαλά. ΤΡΙΤΗ 19 & ΤΕΤΑΡΤΗ 20 ΜΑΡΤΙΟΥ... Περισσότερα
MasterClass για σεφ, μάγειρες, επαγγελματίες
Σεμινάριο μαγειρικής, Art of Plating, Η Τέχνη του Στησίματος των Πιάτων
Art of Plating 4 - H Τέχνη του Στησίματος των Πιάτων
CWC PRO Masterclass Με τον Chef Αντώνη Αγγελόπουλο
✔️ Νέο σεμινάριο. Νέες Τεχνικές
Στο Masterclass σεμινάριο της CWC PRO ο Chef Aντώνης Αγγελόπουλος θα μοιραστεί με τους συμμετέχοντες επαγγελματίες και σπουδαστές διάφορες τεχνικές και ιδέες για τα στησίματα των πιάτων.
- Θα κατανοήσουμε τι ακριβώς χρειάζεται για να στήσουμε ένα όμορφο πιάτο.
- Θα δούμε απλά και περίπλοκα στησίματα αναλόγως το ύφος του επαγγελματικού χώρου που απευθυνόμαστε.
- Με παραδείγματα και δοκιμές θα μάθουμε για την αρμονία των χρωμάτων.
- Πως η γεύση και η υφή του υλικού μας αναδεικνύει την εμφάνιση του πιάτου.
- Στήνουμε πιάτα ανάλογα την εποχή και το style.
- Θα δούμε μικροεργαλεία που χρειαζόμαστε για το plating.
- Πως θα δημιουργήσουμε εντυπωσιακά πιάτα χρησιμοποιώντας τα σωστά υλικά.
- Ποια είναι τα κατάλληλα σκεύη για να σερβίρουμε.
- Πως θα κάνουμε σωστή επιλογή των σκευών.
- Ποιος είναι ο χρόνος προετοιμασίας .
- Πως θα διορθώσουμε τα τυχόν λάθη που έχουν γίνει .
- Πως το πιάτο μας θα δημιουργήσει εξαιρετική εντύπωση.
- Ποια είναι τα τρικς και τα τιπς που θα απογειώσουν την εικόνα.
Share - Κοινοποιήστε - Στείλτε το σεμινάριο σε φίλο σας.
No
Cooking Workshop Consulting Λέοντος Σοφού 18 Θεσσαλονίκη 54625. 2310 27728011482
1
Αντώνης Αγγελόπουλος
No