Hands-on ΣεμινάÏιο ΖαχαÏοπλαστικής Ανατολίτικα ΣιÏοπιαστά Γλυκά Με τον Pastry Chef Joseph Azzam Σε αυτό το σεμινάÏιο Hands-on για επαγγελματίες και σπουδαστÎÏ‚, οι... Περισσότερα
ΣεμινάÏια MasterClass ΜαγειÏικής
Η ΔημιουÏγική Κουζίνα SURF TURF του Γιάννη ΜαÏινόπουλου
Η ΔημιουÏγική Κουζίνα SURF & TURF του Γιάννη ΜαÏινόπουλου
Στο CWC PRO Îœaster Class σεμινάÏιο o chef Γιάννης ΜαÏινόπουλος θα μοιÏαστεί, με επαγγελματίες και σπουδαστÎÏ‚, τεχνικÎÏ‚ ,συνταγÎÏ‚ και signature πιάτα της δημιουÏγικής του κουζίνας με Îνα ειδικό αφιÎÏωμα σε πιάτα SURF N TURF (ψάÏι & κÏÎας). Αυτό το σεμινάÏιο είναι ειδικά σχεδιασμÎνο για αυτοÏÏ‚ που επιθυμοÏν να διευÏÏνουν την τεχνογνωσία και τη δημιουÏγικότητά τους.
Γιατί Ï€ÏÎπει να παÏακολουθήσετε αυτό το MasterClass.
Επεκτείνετε τη μαγειÏική σας δημιουÏγικότητα. ΕξεÏευνώντας την δημιουÏγική κουζίνα του Chef Γιάννη ΜαÏινόπουλουθα αποκτήσετε Îμπνευση και νÎες ιδÎες που θα πυÏοδοτήσουν τη μαγειÏική σας δημιουÏγικότητα.
Μάθετε πώς να συνδυάζετε διαφοÏετικÎÏ‚ γεÏσεις και τεχνικÎÏ‚ για να δημιουÏγήσετε πιάτα που δεν είναι μόνο νόστιμα αλλά και οπτικά εντυπωσιακά.
ΔικτÏωση με επαγγελματίες της γαστÏονομίας.
Αυτό το Master Class παÏÎχει μια μοναδική ευκαιÏία να συνδεθείτε με άλλους λάτÏεις της μαγειÏικής, επαγγελματίες σεφ και σπουδαστÎÏ‚.
ΜοιÏαστείτε εμπειÏίες, ανταλλάξτε ιδÎες και δημιουÏγήστε Îνα δίκτυο ομοϊδεατών που μοιÏάζονται το πάθος σας για τη μαγειÏική.
Πιστοποιητικό παÏακολοÏθησης ΚΔΒΜ Με την ολοκλήÏωση του Master Class, θα λάβετε Îνα Πιστοποιητικό παÏακολοÏθησης ΚΔΒΜ, το οποίο θα αναγνωÏίζει τη συμμετοχή σας και τις νÎες δεξιότητÎÏ‚ σας. Αυτό το πιστοποιητικό θα ενισχÏσει το βιογÏαφικό σας, αναδεικνÏοντας τη δÎσμευσή σας για συνεχή μάθηση και μαγειÏική αÏιστεία.
SURF & TURF
ΣΥÎΤΑΓΕΣ :
- ΚονσομΠΜόσχου / ΠατΠΓαÏίδας / Λάδι ΚάÏβουνο
- Κανελόνι Γεμιστό με ΜοσχαÏάκι και ΚαÏαβίδες Gravy /Παγωτό ΤÏοÏφας
- Καλκάνι στον ατμό / ΜαÏμελάδα από τσοÏίθο / ΠοÏδÏα
- ΠαστουÏμά / Σάλτσα Σαμπάνιας με Αυγά Βασιλικής ΡÎγγας
- Σπάλα από ΑÏνάκι Γάλακτος / ΠεσκανδÏίτσα / ΜανταÏίνι/ ΑφÏός Παστινάκι / Πίκλα Κολοκάσι / Gravy
ΤΕΧÎΙΚΕΣ :
- ΚονσομÎ
- ΠατÎ
- ΑÏωματικά Έλαια / Infusion
- ΠοÏδÏες κ’ σκόνες
- Βάσεις από σάλτσες
- ΑφÏοί
- Παγωτό με υγÏÏŒ άζωτο
- ΜαÏμελάδες Αλλαντικών
- Πίκλες
- Τσιπς από ταπιόκα και λαχανικά
- Συνδυασμός ψάÏι – κÏÎας
- ΖυμάÏι για πάστα
Â
Ο Γιάννης ΜαÏινόπουλος κατάγεται από το νησί της Θάσου και κατÎχει Ï€ÏοϋπηÏεσία 26 χÏόνων στον κλάδο της μαγειÏικής.
Είναι ο Executive chef της εταιÏείας XENIOS GATE GROUP, βÏαβευμÎνος σεφ από τον θεσμό των ΄ΧÏυσών ΣκοÏφων΄και των βÏαβείων ‘FLAG ’ και με μεγάλη παÏουσία στον χώÏο των εκπαιδεÏσεων από το 2015, αÏχής γενομÎνης από το ΒεÏολίνο.
Το 2020 κλήθηκε από το πανεπιστήμιο του YALE των ΗνωμÎνων Πολιτειών της ΑμεÏικής και το τμήμα δημόσιας υγείας να συμμετÎχει σε μια εÏγασία που παÏουσιάστηκε σε κοινό και φοιτητÎÏ‚ εκεί, με τίτλο ΄ΠΙΣΩ ΣΤΟ ΜΕΛΛΟÎ΄ Η εÏγασία αφοÏοÏσε στην διατÏοφή και στην γαστÏονομία της ΑÏχαίας Ελλάδας.
Με ολοκληÏωμÎνη άποψη και χαÏακτήÏα παÏουσιάζει μια κουζίνα με αναφοÏÎÏ‚ στην παÏάδοση και στην ιστοÏία των συνταγών της ευÏÏτεÏης Μεσογειακής λεκάνης.
Την κουζίνα του θα την χαÏακτήÏιζε ως ‘‘ high end’’ κοσμοπολίτικη μεσογειακή γεμάτη από εντάσεις, μνήμες και εικόνες που συνδυάζονται άÏιστα με νÎες και μοντÎÏνες τεχνικÎÏ‚, δίνοντας μια άλλη νÎα διάσταση σε πιάτα που σκÎπασε ο χÏόνος!
Πιστοποιήσης
Share - Κοινοποιήστε - Στείλτε το σεμινάριο σε φίλο σας.
To σεμινάριο απευθύνεται σε: Επαγγελματίες Chef - Μάγειρες, Σπουδαστές Μαγειρικής Τέχνης, Ερασιτέχνες και Λάτρεις Μαγειρικής, Ιδιοκτήτες και Στελέχη επιχειρήσεων εστίασης.
Στους συμμετέχοντες θα δοθεί βεβαίωση παρακολούθησης Κ.Δ.Β.Μ. του Σεμιναρίου: << Η ΔημιουÏγική Κουζίνα SURF TURF του Γιάννη ΜαÏινόπουλου >> καθώς και το έντυπο υλικό του με συνταγές.
No
Χώρος διεξαγωγής του Σεμιναρίου.
Cooking Workshop Consulting Λέοντος Σοφού 18 Θεσσαλονίκη 54625. 2310 2772804729
Cooking Workshop Consulting Λέοντος Σοφού 18 Θεσσαλονίκη 54625. 2310 2772804729
1
Γιάννης ΜαÏινόπουλος
📌 Η ΔημιουÏγική Κουζίνα SURF TURF του Γιάννη ΜαÏινόπουλου
No
Θέλεις να ενημερώνεσαι πρώτος για τα σεμινάρια μας? Θέλεις να κερδίζεις τις Προσφορές μας?
Κατέβασε την εφαρμογή μας στο κινητό σου.
Κατά την εγκατάσταση ζητήστε την ενεργοποίηση των ειδοποιήσεων.
💥 Αγοράστε και κερδίστε κουπόνι έκπτωσης αξίας 10€
👩🏼🍳 Polo - T-Shirt - Ποδίες - Καπέλα Chef Μάγειρα με κέντημα ή τύπωμα ,
