CWC PRO MasterClass Asian Street Foodμε τον chef Δημήτρη Κατριβέση O chef Δημήτρης Κατριβέσης θα μυήσει τους επαγγελματίες και σπουδαστές στον... Περισσότερα
MasterClass για σεφ, μάγειρες, επαγγελματίες
Ελληνική Κουζίνα δια χειρός Αλέξανδρου Τσιοτίνη μέσα από δημιουργικές τεχνικές και νέες τάσεις
CWC PRO MasterClass Αλέξανδρος Τσιοτίνης
Ελληνική Κουζίνα δια χειρός Αλέξανδρου Τσιοτίνη μέσα από δημιουργικές τεχνικές και νέες τάσεις
Στο MasterClass αυτό θα μπορέσουν οι επαγγελματίες να δουν τις τεχνικές και τις υφές που δημιουργεί ο chef και να ενημερωθούν για τις νέες τάσεις της γαστρονομίας.
Η Ελληνική κουζίνα δια χειρός Αλεξάνδρου Τσιοτίνη θα είναι μια άκρως ενδιαφέρουσα πρόταση με τολμηρές εμπνεύσεις για νέα μενού high-end μενού!
Συνταγές
- Λαχανοντολμάς από Μυλοκόπι, με κόκκινο λάχανο και σάλτσα από κόκκινο λάχανο σε ζύμωση.
- Μπακαλιάρος Σκορδαλιά, σαν ένα μοντέρνο ramen.
- Χοιρινό πρασοσέλινο.
- Εικονικό ριζότο από σέλερυ και σελινόριζα με ραγού από χοιρινό και αφρό πράσσου με καμμένο βούτυρο.
To σεμινάριο απευθύνεται σε: Επαγγελματίες Chef - Μάγειρες, Σπουδαστές Μαγειρικής Τέχνης, Ερασιτέχνες και Λάτρεις Μαγειρικής, Ιδιοκτήτες και Στελέχη επιχειρήσεων εστίασης.
Στους συμμετέχοντες θα δοθεί βεβαίωση παρακολούθησης του Σεμιναρίου μαγειρικής: Ελληνική Κουζίνα δια χειρός Αλέξανδρου Τσιοτίνη μέσα από δημιουργικές τεχνικές και νέες τάσεις καθώς και το έντυπο υλικό του σεμιναρίου με συνταγές.
No
Χώρος διεξαγωγής του Σεμιναρίου.
Cooking Workshop Consulting Λέοντος Σοφού 18 Θεσσαλονίκη 54625. 2310 2772802416
Cooking Workshop Consulting Λέοντος Σοφού 18 Θεσσαλονίκη 54625. 2310 2772802416
1
Αλέξανδρος Τσιοτίνης
No
