👨🍳 Γίνε Ζαχαροπλάστης και μάθε όλα τα μυστικά της Τέχνης.📌 Ταχύρρυθμη εκπαίδευση υψηλού επιπέδου, 100% Εργαστηριακα μαθήματα σε υπερσύγχρονα εργαστήρια zαχαροπλαστικής. 📌 Τα μαθήματα απευθύνονται σε οποιον θέλει να ξεκινήσει την καριέρα του στο χώρο της... Περισσότερα
Σεμινάρια MasterClass Μαγειρικής
Κουζίνα a la Grecque του Σωτήρη Ευαγγέλου
CWC PRO Master Class KOYZINA À LA GRECQUE του Σωτήρη Ευαγγέλου
Το CWC PRO Master Class «Η Κουζίνα à la Grecque 3 του Σωτήρη Ευαγγέλου» αποτελεί έναν μοναδικό συνδυασμό παράδοσης, καινοτομίας και δημιουργικότητας.
✅ Νέο σεμινάριο, νέες συνταγές, νέες εμπνεύσεις.
Σε αυτή τη μοναδική εμπειρία, ο Chef Σωτήρης Ευαγγέλου καθοδηγεί τους συμμετέχοντες —επαγγελματίες και σπουδαστές— στο πώς να αναδείξουν την ελληνική comfort κουζίνα σε ανώτερο επίπεδο, παντρεύοντας τη νοστιμιά και την αυθεντικότητα των ελληνικών γεύσεων με σύγχρονες τεχνικές και αισθητική υψηλής γαστρονομίας.
Η Ελληνική κουζίνα σε νέα διάσταση
Ο Σωτήρης Ευαγγέλου, με την εμπειρία και την αισθητική του, αποδεικνύει ότι η ελληνική κουζίνα μπορεί να σταθεί ισάξια δίπλα στις πιο εξελιγμένες διεθνείς γαστρονομικές τάσεις.
Με τη συμμετοχή σας στο master class:
- Συμβάλλετε ενεργά στην προώθηση και διατήρηση της ελληνικής γαστρονομικής ταυτότητας,
- Μαθαίνετε τεχνικές και προσεγγίσεις που μεταμορφώνουν τα παραδοσιακά πιάτα σε σύγχρονες δημιουργίες υψηλής αξίας,
- Εμπνέεστε από έναν chef που έχει θέσει την ελληνική κουζίνα σε διεθνή πρότυπα και έχει αναγνωριστεί από το σύνολο της γαστρονομικής κοινότητας.
Επαγγελματική εξέλιξη και έμπνευση
Για κάθε επαγγελματία ή ανερχόμενο σεφ, αυτή η εμπειρία είναι ένα βήμα προς τη μαγειρική αριστεία.
Η μακρά πορεία του Chef Ευαγγέλου σε κορυφαία ξενοδοχεία της Ελλάδας και του εξωτερικού, σε συνδυασμό με τη μαθητεία του δίπλα στον Alain Ducasse, προσφέρει στους συμμετέχοντες ανεκτίμητη γνώση, τεχνικές και φιλοσοφία.
Είναι μια ευκαιρία να δείτε τη “Κουζίνα à la Grecque” μέσα από τα μάτια ενός πρωτοπόρου που έχει αναδιαμορφώσει την ταυτότητα της ελληνικής γαστρονομίας.
Comfort ελληνική κουζίνα στα εστιατόρια
- Η ενσωμάτωση της comfort ελληνικής κουζίνας στο μενού ενός εστιατορίου αποτελεί στρατηγική επιλογή με πολλαπλά οφέλη:
- Προσφέρει αυθεντικότητα και οικειότητα,
- Δημιουργεί πιάτα που συγκινούν και εμπνέουν,
- Αναβαθμίζει τη φήμη του εστιατορίου ως σημείο αναφοράς για την εξαιρετική ελληνική γεύση με διεθνές προφίλ.
- Με τις τεχνικές και τη φιλοσοφία του Chef Ευαγγέλου, κάθε πιάτο αποκτά τη δική του ταυτότητα — ένα ταξίδι γεύσης και πολιτισμού.
Συνταγές Master Class
- Γαριδόσουπα με φρυγανισμένα ψωμάκια βουτύρου και σκόρδου
- Μπακαλιάρος με κρεμμύδι και μελάνι σουπιάς
- Κόκορας σαλμί
- Μάγουλα από γουρουνάκι με αυθεντικό γκρέιβι και αφρό γλυκού σκόρδου
- Αγριογούρουνο με δαμάσκηνα και σάλτσα πορτοκάλι
⭐ Ο Σωτήρης Ευαγγέλου
Η ελληνική γαστρονομική κοινότητα αναγνωρίζει στο πρόσωπο του Σωτήρη Ευαγγέλου μία από τις σημαντικότερες προσωπικότητες που συνέβαλαν στην ανάδειξη και ανανέωση της ελληνικής κουζίνας.
Γεννημένος στον Τύρναβο το 1967, αποφοίτησε από τη Σχολή Τουριστικών Επαγγελμάτων το 1985 και συνέχισε τη μαθητεία του στη σχολή του Alain Ducasse στο Παρίσι, όπου εργάστηκε σε εμβληματικά εστιατόρια του ομίλου, όπως το Plaza Athénée, το Louis XV στο Μονακό, και κορυφαία εστιατόρια στη Μασσαλία και την Προβηγκία.
Στην Ελλάδα υπηρέτησε ως Executive Chef στα Makedonia Palace, Μεγάλη Βρετανία, King George και Athenaeum InterContinental, ενώ σήμερα βρίσκεται ξανά στο Makedonia Palace Θεσσαλονίκης, όπου συνεχίζει να εμπνέει τη νέα γενιά σεφ με το όραμά του.
Έχει τιμηθεί με πλήθος διακρίσεων και βραβείων, επιβεβαιώνοντας τη θέση του ανάμεσα στους κορυφαίους Έλληνες σεφ.
Συμπέρασμα
Το Master Class «Η Κουζίνα à la Grecque 3» είναι κάτι περισσότερο από ένα σεμινάριο:είναι μια εμπειρία μάθησης, έμπνευσης και εξέλιξης, μια ευκαιρία να αγγίξετε την ουσία της σύγχρονης ελληνικής γαστρονομίας και να αποκτήσετε τα εργαλεία για να τη μεταφέρετε στο δικό σας χώρο.
Πιστοποιήσης
Share - Κοινοποιήστε - Στείλτε το σεμινάριο σε φίλο σας.
To σεμινάριο απευθύνεται σε: Επαγγελματίες Chef - Μάγειρες, Σπουδαστές Μαγειρικής Τέχνης, Ερασιτέχνες και Λάτρεις Μαγειρικής, Ιδιοκτήτες και Στελέχη επιχειρήσεων εστίασης.
Στους συμμετέχοντες θα δοθεί βεβαίωση παρακολούθησης Κ.Δ.Β.Μ. του Σεμιναρίου: << Κουζίνα a la Grecque του Σωτήρη Ευαγγέλου >> καθώς και το έντυπο υλικό του με συνταγές.
Yes
Χώρος διεξαγωγής του Σεμιναρίου.
Cooking Workshop Consulting Λέοντος Σοφού 18 Θεσσαλονίκη 54625. 2310 277280140
Cooking Workshop Consulting Λέοντος Σοφού 18 Θεσσαλονίκη 54625. 2310 277280140
2
Σωτήρης Ευαγγέλου
📌 Κουζίνα a la Grecque του Σωτήρη Ευαγγέλου
Yes
💥 Αγοράστε και κερδίστε κουπόνι έκπτωσης αξίας 10€
👩🏼🍳 Polo - T-Shirt - Ποδίες - Καπέλα Chef Μάγειρα με κέντημα ή τύπωμα ,
