CWC PRO Master class «Πως οι Σύγχρονες τεχνικές επηρεάζουν τη γεύση». Παρουσίαση μοντέρνων συνταγών, βασισμένων σε ελληνικές... Περισσότερα
Photo Gallery Cooking Workshop Consulting
Photo Gallery DISFRUTAR, CONCEPTS & TECHNIQUES Chef EDUARD XATRUCH 3 *** Michelin star
 |  |  |  |  |  |  |
 |  |  |  |  |  |  |
 |  |  |  |  |  |  |
 |  |  |  |  |  |  |
 |  |  |  |  |  |  |
 |  |  |  |  |  |  |
 |  |  |
DISFRUTAR, CONCEPTS & TECHNIQUES Chef EDUARD XATRUCH 3 *** Michelin star
Η Cοοking Workshop PRO παρουσιάζει τον Chef EDUARD XATRUCH, βραβευμένο με 3 αστέρια 3 star *** Michelin, σεφ & συνιδιοκτήτη του Disfrutar στη Βαρκελώνη και Compartir στο Cadaqués έναν πρωτοπόρο στον κόσμο της υψηλής γαστρονομίας.
Αυτό το CWC PRO Master Class αποτελεί μια μοναδική ευκαιρία για σεφ, μάγειρες ,ιδιοκτήτες εστιατορίων και σπουδαστές μαγειρικής να εκπαιδευτούν και να αναπτύξουν τις δεξιότητές τους. Ανοίγει την πόρτα σε έναν κόσμο εξαιρετικών μαγειρικών δεξιοτήτων που ξεπερνούν τα συνηθισμένα, με επικεφαλής ένα από τα πιο λαμπρά ονόματα στον χώρο της μαγειρικής. Μην χάσετε αυτή την ευκαιρία για μια νέα προοπτική και νέα πρότυπα στη μαγειρική τέχνη!
Οι συμμετέχοντες θα λάβουν βεβαίωση παρακολούθησης Κ.Δ.Β.Μ. του Σεμιναρίου: << DISFRUTAR CONCEPTS & TECHNIQUES By Chef EDUARD XATRUCH 3 star *** Michelin >> Παρακολούθησε το, και χρησιμοποίησε την βεβαίωση συμμετοχής στο βιογραφικό σου!
Info/cv chef EDUARD XATRUCH/ 3 star *** Michelin
Ο Eduard Xatruch, μέλος της τριάδας σεφ που ηγείται των αναγνωρισμένων εστιατορίων Disfrutar στη Βαρκελώνη και Compartir στο Cadaqués, προέρχεται από μια οικογένεια με βαθιές ρίζες στη γεωργία και το χονδρεμπόριο προϊόντων.
Γεννημένος το 1981 στη Vila-seca της Tarragona, ο Xatruch ανακάλυψε νωρίς το πάθος του για τη μαγειρική. Γοητευμένος από την έννοια της εργασίας με ζωντανά υλικά, ξεκίνησε το μαγειρικό του ταξίδι σε ηλικία 17 ετών, φοιτώντας στη Σχολή Φιλοξενίας στο Cambrils, προτού εργαστεί στο elBulli, όπου βρήκε την κλίση του.
Μετά το κλείσιμο του elBulli, ο Xatruch συνεργάστηκε με τον Ferran Adrià για το καινοτόμο Bullipedia. Μετά τη μεταμορφωτική του εμπειρία στο elBulli, ο Xatruch τελειοποίησε τις δεξιότητές του σε διάσημες εγκαταστάσεις όπως το The Fat Duck του Heston Blumenthal, το Le Calandre του Massimiliano Alajmo και το Arzak υπό την καθοδήγηση του Juan Mari και του Elena project, πριν ενώσει τις δυνάμεις του με τους σεφ Mateu Casañas Puignau και Oriol Castro για να ιδρύσουν το Compartir στο Cadaqués.
Το 2014, ο Xatruch, μαζί με τους γαστρονομικούς του συνεργάτες, παρουσίασε το Disfrutar στη Βαρκελώνη, επιτυγχάνοντας τη γαστρονομική αριστεία με την περίφημη τιμή των τριών αστέρων Michelin.
Αναγνωρισμένο ως το δεύτερο καλύτερο εστιατόριο στον κόσμο από το The World's 50 Best Restaurants, το Disfrutar διατήρησε τη γαστρονομική του δεινότητα, κερδίζοντας τρεις ήλιους Repsol για επτά συνεχόμενα χρόνια και ανακηρύχθηκε ως ο «Καλύτερος ξένος σεφ» από τον ιταλικό οδηγό Identità Golose.
Το 2023 το εστιατόριο Disfrutar έλαβε το τρίτο αστέρι 3***Michelin
Share - Κοινοποιήστε - Στείλτε το σεμινάριο σε φίλο σας.
75
CWC PRO MasterClasses
H CWC PRO έχοντας δημιουργήσει ένα Εξειδικευμένο δίκτυο συνεργατών στη Γαστρονομία (The Expertise Culinary Network) από διακεκριμένους Έλληνες και διεθνείς chef΄s πραγματοποιεί σεμινάρια Μaster Classes καθ’ όλη τη διάρκεια του χρόνου, μεταμορφώνοντας την κουζίνα της σε τόπο επαγγελματικής και δημιουργικής γνώσης, γευστικών πειραματισμών, καθώς οι chef αποκαλύπτουν τα πιο δημιουργικά μυστικά από τον κόσμο της γαστρονομίας .
Οι Εξειδικευμένοι συνεργάτες μας μοιράζονται τις τελευταίες τάσεις στην γαστρονομία, με επαγγελματίες και σπουδαστές αλλά και με ανθρώπους που κάνουν τα πρώτα τους βήματα στον χώρο της γαστρονομίας.
Τα σεμινάρια & MasterClasses της CWC PRO PROFESSIONAL CULINARY STUDIES, με διάσημους ,διακεκριμένους και ανερχόμενους σεφ, σου προσφέρουν τις εξειδικευμένες γνώσεις που χρειάζεσαι στην ολοένα αυξανομένη και ανταγωνιστική αγορά της εστίασης.
Επίλεξε αυτό που σου ταιριάζει, παρακολούθησε το, και χρησιμοποίησε την βεβαίωση συμμετοχής στο βιογραφικό σου!
Μάθε την πιο νόστιμη συνταγή, τη συνταγή της επιτυχίας σου.
Προσεχή Σεμινάρια
CWC PRO Master Class «Η Κουζίνα a la Grecque 2 του Σωτήρη Ευαγγέλου» είναι ένα μείγμα παράδοσης και καινοτομίας. Νέο σεμινάριο νέες... Περισσότερα
Η Δημιουργική Κουζίνα SURF & TURF του Γιάννη Μαρινόπουλου Στο CWC PRO Μaster Class σεμινάριο o chef Γιάννης Μαρινόπουλος θα μοιραστεί,... Περισσότερα
Σεμινάριο μαγειρικής “Best of Sea Food”chef Παναγιώτης Δεληθανάσης Στο CWC PRO Master class σεμινάριο της CWC PRO ο chef Παναγιώτης ... Περισσότερα
CWC PRO Pastry Chef MasterClass 2 Days DEMONSTRATION Σεμινάριο Ζαχαροπλαστικής Antonio Bachour’s Viennoiserie Η CWC PRO Pastry Chef Studies υποδέχεται τον Antonio... Περισσότερα
CWC PRO Pastry Chef MasterClass 3 Days Demonstration Σεμινάριο Ζαχαροπλαστικής Antonio Bachour’s Petit Gâteaux and Entremets Η CWC PRO Pastry Chef Studies υποδέχεται... Περισσότερα
CWC PRO Σεμινάριο HANDS ON “Η Τέχνη του Φιλεταρίσματος Ψαριών” chef Παναγιώτης Δεληθανάσης & SeaFood Εxpert Μιχάλη Δημητριάδη Η... Περισσότερα
Hands On Japanese Sushi Διήμερο σεμινάριο 100% Εργαστηριακή εκπαίδευση CWC PRO MasterClass με τoν chef Χρόνη Δαμαλά. ΤΡΙΤΗ 18 & ΤΕΤΑΡΤΗ 19 ΜΑΡΤΙΟΥ... Περισσότερα
HANDS ON Advanced Culinary Techniques Master Class (18-21/3) Πρόγραμμα κατάρτισης 4 ημερών (30 ΩΡΕΣ) Το 4ήμερο Advanced Culinary Techniques Master Class είναι ένα εντατικό... Περισσότερα
OnLine Σεμινάρια και μαθήματα μαγειρικής.
SPONSOR BRANDS
Thanks to..
