MasterClass για σεφ, μάγειρες, επαγγελματίες

Η Νόστιμη Κουζίνα  του Χριστόφορου Πέσκια

Στη γαστρονομική κοινότητα υπάρχουν μάγειρες και μάγειρες..
Ο μάγειρας που έχει αναγνωριστεί ως « Νόστιμος μάγειρας » είναι ένας  ο ύψιστος τίτλος που μπορεί να αποκομίσει ένας  επαγγελματίας.
Το να σε  αποκαλούν «νόστιμο μάγειρα» σημαίνει πως το φαγητό που φτιάχνεις  χαρίζει συναισθήματα . Στο επάγγελμα του μάγειρα δε φτάνει μόνο να γνωρίζεις τις τεχνικές μαγειρικής ,χρειάζεται και ένα πολύ βασικό συστατικό που ονομάζεται ‘μαγειρική αντίληψη’.
Ο συνδυασμός όλων αυτών  μας προσφέρει το νόστιμο φαγητό.
Ο μεγάλος δάσκαλος και πρωτοπόρος της Ελληνικής γαστρονομίας  Χριστόφορος Πέσκιας, δίκαια έχει τον τίτλο αυτό.
Η αναγνώριση από όλη την κοινότητα των συναδέλφων του για τον μοναδικό του τρόπο και τις νόστιμες συνταγές του τον κατατάσσει στην κορυφή!
Στο σεμιναρίο Masterclass της CWC PRO ο Χριστόφορος Πέσκιας θα εντρυφήσει στη φιλοσοφία του νόστιμου φαγητού μεταδίδοντας στους συμμετέχοντες τα ερεθίσματα για το πώς μπορούν να αναπτύξουν την μαγειρική τους αντίληψη , για  τη δημιουργία νόστιμου φαγητού για τη ψυχή.

ΣΥΝΤΑΓΕΣ:

• PACCHERI ALLA GENOVESE.
• ΟΛΟΚΛΗΡΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ 40 ΣΚΕΛΙΔΕΣ ΣΚΟΡΔΟ ΚΑΙ ΣΑΛΤΣΑ ΕΣΤΡΑΓΚΟΝ.
• ΣΑΛΑΤΑ ΦΑΣΟΛΙΑ ΜΠΙΑΖ .
• ΧΟΥΝΚΙΑΡ ΜΠΕΓΙΕΝΤΙ .
• ΣΟΥΠΑ CAPPUCINO AΠΟ ΑΓΡΙΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΚΑΙ  ΜΕ ΑΦΡΟΓΑΛΑ ΚΑΙ  ΜΠΙΣΚΟΤΟ ΠΑΡΜΕΖΑΝΑΣ.

Share - Κοινοποιήστε - Στείλτε το σεμινάριο σε φίλο σας.

No

1