Portfolio Cooking Workshop Consulting

Ένα σεμινάριο αφιερωμένο στις χώρες τις μεσογείου Σ’ αυτό το σεμινάριο ταξιδεύουμε στη μεσόγειο μέσα από την κουζίνα της κάθε χώρας. Ένα γευστικό ταξίδι από την Ελλάδα ως την Ισπανία και από κει στις χώρες τις βόρειας Αφρικής, πλημυρισμένο από αρώματα φρέσκων μυρωδικών,... Περισσότερα

Σ’ αυτή την ενότητα ανακαλύπτουμε τα μυστικά ενός τέλειου ριζότο. Μαθαίνουμε την βασική τεχνική και δημιουργούμε γευστικά πιάτα με κρέας, λαχανικά αλλά και θαλασσινά. Δοκιμάζουμε υπέροχα χυλωμένα ριζότο αλλά και ένα διαφορετικό και ιδιαίτερο τραγανό ριζότο. Κόστος... Περισσότερα

Ένα σεμινάριο αφιερωμένο στην χορτοφαγία (vegan). Σ’ αυτό το σεμινάριο ανακαλύπτουμε ξανά τις παραδοσιακές συνταγές της ελληνικής και της διεθνούς κουζίνας, μέσα από ένα χορτοφαγικό γευστικό πρίσμα. Μετατρέπουμε σε vegan κλασσικές αλλά και πρωτότυπες συνταγές από κάθε χώρα... Περισσότερα

Ένα σεμινάριο αφιερωμένο στην μακρινή Ανατολή. Σ’ αυτό το σεμινάριο ταξιδεύουμε στην κουζίνα της Ταϊλάνδης. Ένα γευστικό ταξίδι στα βάθη της νοτιοανατολικής Ασίας, πλημμυρισμένο από αρώματα φρέσκων μυρωδικών, μπαχαρικών και kaeng (Thai-curries). Δημιουργούμε κλασσικές... Περισσότερα

Ανακαλύψτε τα μυστικά της Ινδονησιακής κουζίνας. Σ’ αυτό το σεμινάριο ταξιδεύουμε σ’ ένα αρχιπέλαγος 17.000 νησιών, πλημμυρισμένο αναρίθμητες γεύσεις με αρώματα φρέσκων μυρωδικών και μπαχαρικών. Μάθετε να μεταμορφώνεται λεμονόχορτο, κουρκουμά, ταμάρινδο, πιπεριές chili, curry... Περισσότερα

Ο βραβευμένος με Χρυσό Σκούφο, για το «Water Restaurant» του Sani Resort, chef Γιάννης Παρίκος, θα παρουσιάσει ένα σεμινάριο MASTER CLASS με θέμα Δημιουργική Κουζίνα, μόνο για επαγγελματίες, την Τετάρτη 8 Οκτωβρίου, στο Cooking Workshop Consulting. Στο MASTER CLASS, ο chef Γιάννης Παρίκος, θα δημιουργήσει ένα μενού... Περισσότερα

Ο Στέλιος Παρλιάρος μας μυεί στην ζαχαροπλαστική τέχνη, στον χώρο του Cooking Workshop Consulting. Αν πάντα θέλατε ν’ ανακαλύψετε τα μυστικά της ζαχαροπλαστικής, ήρθε η ώρα να το τολμήσετε. Παρακολουθήστε το σεμινάριο ζαχαροπλαστικής του Στέλιου Παρλιάρου και μυηθείτε στις... Περισσότερα

Ένα σεμινάριο αφιερωμένο στην χορτοφαγία (vegan). Σ’ αυτό το σεμινάριο ανακαλύπτουμε ξανά τις παραδοσιακές συνταγές της ελληνικής και της διεθνούς κουζίνας, μέσα από ένα χορτοφαγικό γευστικό πρίσμα. Μετατρέπουμε σε vegan κλασσικές αλλά και πρωτότυπες συνταγές από κάθε χώρα... Περισσότερα

Ο ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΣΚΑΡΜΟΥΤΣΟΣ, ένας από τους πιο δημοφιλείς Έλληνες σεφ, γνωστός μετά από τη συμμετοχή του στο Master Chef, αλλά και την εκπομπή γαστρονομίας Χωρίς Συνταγή, θα παρουσιάσει ένα διήμερο MASTER CLASS με θέμα ΝΕΟΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ & ΕΛΛΗΝΕΣ ΜΙΚΡΟΙ ΠΑΡΑΓΩΓΟΙ, την Τετάρτη 29 και... Περισσότερα

Ο ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΣΚΑΡΜΟΥΤΣΟΣ, ένας από τους πιο δημοφιλείς Έλληνες σεφ, γνωστός μετά από τη συμμετοχή του στο Master Chef, αλλά και την εκπομπή γαστρονομίας Χωρίς Συνταγή, θα παρουσιάσει ένα διήμερο MASTER CLASS με θέμα ΝΕΟΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ & ΕΛΛΗΝΕΣ ΜΙΚΡΟΙ ΠΑΡΑΓΩΓΟΙ, την Τετάρτη 29 και... Περισσότερα

Ένα σεμινάριο αφιερωμένο στις φθινοπωρινές συνταγές των χωρών της μεσογείου. Ένα γευστικό ταξίδι από την Ελλάδα ως την Ισπανία και από κει στις χώρες τις βόρειας Αφρικής, πλημμυρισμένο αρώματα φρέσκων μυρωδικών, μπαχαρικών και ελαιολάδου. Δημιουργούμε κλασσικές αλλά και... Περισσότερα

Η «Παρουσίαση» σε συνεργασία με τον γνωστό sommelier της Riedel Mr. Marco Baldini πραγματοποιεί wine tasting, με σκοπό την ξενάγηση στα «μυστικά» του καλού κρασιού και του σερβιρίσματός του. Ένα συναρπαστικό wine tasting με σύντροφο τη Riedel. Δηλώσεις συμμετοχής: τηλ. 2310... Περισσότερα

Η «Παρουσίαση» σε συνεργασία με τον γνωστό sommelier της Riedel Mr. Marco Baldini πραγματοποιεί wine tasting, με σκοπό την ξενάγηση στα «μυστικά» του καλού κρασιού και του σερβιρίσματός του. Ένα συναρπαστικό wine tasting με σύντροφο τη... Περισσότερα

Ο ΣΤΕΛΙΟΣ ΠΑΡΛΙΑΡΟΣ, θα παρουσιάσει ένα διήμερο MASTER CLASS, την Τρίτη 18 και Τετάρτη 19 Νοεμβρίου, στο Cooking Workshop Consulting. Το MASTER CLASS με τον ΣΤΕΛΙΟ ΠΑΡΛΙΑΡΟ, απευθύνεται ΜΟΝΟ σε ζαχαροπλάστες, Pastry Chefs, Chefs, επαγγελματίες, σπουδαστές και στελέχη επιχειρήσεων εστίασης. Στο MASTER CLASS, ο... Περισσότερα

Ανακαλύψτε τεχνικές για κρύες και ζεστές σούπες, διαυγείς αλλά και πηχτές. Μάθετε πως κάνουμε μία σωστή βελουτέ! Σ’ αυτό το σεμινάριο, μαθαίνουμε πως φτιάχνονται νοστιμότατες, πλούσιες σε υφή και γεύση, χορταστικές χειμωνιάτικες σούπες και πώς να ετοιμάσουμε τα πιο... Περισσότερα

Ο ΣΤΕΛΙΟΣ ΠΑΡΛΙΑΡΟΣ, θα παρουσιάσει ένα διήμερο MASTER CLASS, την Τρίτη 18 και Τετάρτη 19 Νοεμβρίου, στο Cooking Workshop Consulting. Το MASTER CLASS με τον ΣΤΕΛΙΟ ΠΑΡΛΙΑΡΟ, απευθύνεται ΜΟΝΟ σε ζαχαροπλάστες, Pastry Chefs, Chefs, επαγγελματίες, σπουδαστές και στελέχη επιχειρήσεων εστίασης.Στο MASTER CLASS, ο... Περισσότερα

Σ’ αυτό το σεμινάριο ξεκινάμε ένα ταξίδι στα βάθη της Ανατολής, πλημμυρισμένο από αρώματα φρέσκων μυρωδικών και μπαχαρικών, μέσα από ένα χορτοφαγικό γευστικό πρίσμα. Μετατρέπουμε σε vegan κλασσικές συνταγές από την Ινδία, την Ταϊλάνδη, την Ιαπωνία, την Μέση Ανατολή, την Β.... Περισσότερα

Ο Στέλιος Παρλιάρος μας μυεί στην ζαχαροπλαστική τέχνη, στον χώρο του Cooking Workshop Consulting. Αν πάντα θέλατε ν’ ανακαλύψετε τα μυστικά της ζαχαροπλαστικής, ήρθε η ώρα να το τολμήσετε. Παρακολουθήστε το σεμινάριο ζαχαροπλαστικής του Στέλιου Παρλιάρου, με θέμα "Γιορτινά Γλυκά"... Περισσότερα

Ο chef Παναγιώτης Δεληθανάσης, μας αποκαλύπτει τα μυστικά ενός τέλειου ριζότο με συνταγές για το φθινόπωρο και τον χειμώνα. Μαθαίνουμε την βασική τεχνική και δημιουργούμε γευστικά πιάτα με κρέας και λαχανικά. Δοκιμάζουμε υπέροχα χυλωμένα ριζότο αλλά και ένα διαφορετικό... Περισσότερα

Ο chef Βασίλης Μουρατίδης από το «Squirrel» του «Danai Beach Resort» στη Χαλκιδική, θα παρουσιάσει ένα σεμινάριο MASTER CLASS με θέμα Δημιουργική Κουζίνα, για επαγγελματίες σεφ, στελέχη επιχειρήσεων εστίασης και σπουδαστές, την Τετάρτη 10 Δεκεμβρίου, στο Cooking Workshop Consulting. Στο MASTER CLASS, ο chef... Περισσότερα

Παρακολουθήστε ένα γευστικό και διασκεδαστικό σεμινάριο με τον chef Νίκο Γαϊτάνο, γεμάτο μυστικά για τη δημιουργία χορτοφαγικών γιορτινών πιάτων και γλυκών. Ανακαλύψτε τα υλικά και τις τεχνικές για να δημιουργήσετε απολαυστικά υγιεινά γεύματα την περίοδο των εορτών και... Περισσότερα

Ο chef Παναγιώτης Δεληθανάσης, παρουσιάζει ένα σεμινάριο μαγειρικής, με ιδέες και συνταγές για το τέλειο χριστουγεννιάτικο τραπέζι. Ένα διασκεδαστικό βράδυ, γεμάτο μυστικά για τη δημιουργία των πιο γευστικών γιορτινών πιάτων. Μόνοι, ή με την παρέα σας, ανακαλύψτε τα... Περισσότερα

Ο Στέλιος Παρλιάρος μας μυεί στην ζαχαροπλαστική τέχνη, στον χώρο του Cooking Workshop Consulting. Αν πάντα θέλατε ν’ ανακαλύψετε τα μυστικά της ζαχαροπλαστικής, ήρθε η ώρα να το τολμήσετε. Παρακολουθήστε το σεμινάριο ζαχαροπλαστικής του Στέλιου Παρλιάρου, με θέμα "Γλυκά που... Περισσότερα

Ένα σεμινάριο γαστρονομίας, αφιερωμένο στις χώρες τις μεσογείου, με τον chef Παναγιώτη Δεληθανάση. Σ’ αυτό το σεμινάριο ταξιδεύουμε στη μεσόγειο μέσα από την κουζίνα της κάθε χώρας. Ένα γευστικό ταξίδι από την Ελλάδα ως την Ισπανία και από κει στις χώρες της βόρειας Αφρικής,... Περισσότερα

Παρακολουθήστε ένα σεμινάριο για ερασιτέχνες και λάτρεις της γαστρονομίας, με τον Δημήτρη Σκαρμούτσο. Ο chef Δημήτρης Σκαρμούτσος, θα μοιραστεί μαζί μας τις δημιουργίες του προβάλλοντας την δική του νεωτεριστική άποψη για την σύγχρονη ελληνική κουζίνα, δημιουργώντας ένα... Περισσότερα

Ανακαλύψτε τεχνικές για κρύες και ζεστές σούπες, διαυγείς αλλά και πηχτές. Μάθετε πως κάνουμε μία σωστή βελουτέ! Σ’ αυτό το σεμινάριο, μαθαίνουμε πως φτιάχνονται νοστιμότατες, πλούσιες σε υφή και γεύση, χορταστικές χειμωνιάτικες σούπες και πώς να ετοιμάσουμε τα πιο... Περισσότερα

Ο Στέλιος Παρλιάρος μας μυεί στην ζαχαροπλαστική τέχνη, στον χώρο του Cooking Workshop Consulting. Αν πάντα θέλατε ν’ ανακαλύψετε τα μυστικά της ζαχαροπλαστικής, ήρθε η ώρα να το τολμήσετε. Παρακολουθήστε το σεμινάριο ζαχαροπλαστικής του Στέλιου Παρλιάρου και μυηθείτε στις... Περισσότερα

Η συγγραφέας Ειρήνη Χειρδάρη και ο chef Παναγιώτης Δεληθανάσης δημιουργούν ένα δείπνο που θα μαγέψει τον ουρανίσκο και (το σημαντικότερο) το μυαλό σας. Παρακολουθήστε ένα σεμινάριο αφιερωμένο στην αφροδισιακή κουζίνα και ξεκλειδώστε τα μυστικά για τη δημιουργία ενός... Περισσότερα

Ίσως έχετε ακούσει για την διατροφική αποτοξίνωση ως έναν τρόπο επιβράδυνσης της γήρανσης και αποφυγής χρόνιων ασθενειών, αλλά με αναρίθμητες αντικρουόμενες πληροφορίες που κυκλοφορούν μπορεί να είναι δύσκολο να καταλήξετε σε μια σωστή προσέγγιση. Σε αυτό το σεμινάριο,... Περισσότερα

Ξέρετε πώς φτιάχνονται τα χειροποίητα φρέσκα gnocchi; Σε αυτό το σεμινάριο, ο chef Παναγιώτης Δεληθανάσης, θα σας δείξει όλα τα κόλπα και μυστικά για να μάθετε να δημιουργείτε αυτή την νόστιμη και εύκολη ιταλική σπεσιαλιτέ και να σας μετατρέψει σε έναν aficionado των gnocchi. Ελάτε να... Περισσότερα